اريد عمل طبخة

و الله كان ودي أساعدج ..
بس ما أعرف الطريقة ..
أتمنى من الفراشات يساعدونج ..
تحياتي لج ..

عزيزتي انا بقلك كيف تعملي المجدره طبخه كتير سهله ولذيذه اولا المقادير كوب عدس حب مجروش ثانيا كوب ونصف رز عادي ثالثا ثوم وبصل حسب الرغبه رابعا زيت زيتون واخيرا بهارات ودقه صفراء(كركم) طريقة العمل .اسلقي العدس مده كافيه حتى تستوي وبعدين في وعاء اخر ضعي زيت الزيتون وقطعي البصل والثوم وقليهم به (قطعيهم جوانح) وبعد ما يصبح لون البصل والثوم ذهبي ضعيهم جانبا وضعي الزيت فوق العدس المسلوق واكيد الماء الذي سلق به العدس موجود على العدس وزيت الزيتون فوقهم واغليهم وبعدين ضعي الملح والبهار الابيض والدقه الصفراء وبعدين الرز وفلفليهم متل الرز العادي وبعد ما يستوا ضعيها في صحن واسع وضعي البصل والثوم على الوجه وبلهناء والشفا الطريقه هاي بنعملها في فلسطين ان شاء الله تعجبك

المجدرة
المقادير
عدس ، أرز ، بصل ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح ، ماء و كمون .
:الطريقة
نغسل العدس و نضعه بالماء على النار مع القليل من الملح لمدة ساعة (حسب نوع العدس). و من ثم نحضر الأرز و يضع فوق العدس مع مرقته و نضع الملح و القليل من الكمون و نخلطه مع بعضه البعض .
نغطي الطنجره حتى يتشرب الأرز مرقه العدس و يبقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .
لا ننسى البصل بعد أن يقطع ويقلى مع زيت الزيتون .
و من ثم يقدم الطبق مع وضع القليل من البصل فوق الأرز و العدس و يقدم مع اللبن و السلطه.

اشكركم جميعا وجزاكم الله الف خير