الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ام الياس
05-01-2022 - 04:43 pm
السلام عليكم بمناسبه قرب الشهر الفضيل حبيت اقدم اكلات من مطبخ الي طبعا هو امتداد لمطبخ والدتي الله يرحمها
ويارب تعجبك
ونبدا اول وصفه
كبه سلق
المقادير لاربعه اشخاص
نص كيلو جريش او برغل خشن
رشه كركم وملح
وللسلق
شعريه وزيت
الحشوه
كيلو لحم مفروم
4 بصلات مفرومه ناعم
رشه سبع بهارات
وفلفل وملح
لومي بصره او لومي اسود او لومي ناشف
كركم
طريقه العمل
اولا نرش الجريش ماي ونتركه شوي وكل ماينشف نرش عليه ماي الي ان نشوف حجمه يتضاعف ونحسه مثل رطب
نصفي بلمصفي ونتركه شوي وبعدين نثرمه بست البيت الى ان يصير مثل العجين
ونضيفله الكركم والملح
خلال هذا الوقت نعمل الحشوه
نخلي اللحم والبصل على النار ونضيف ماي تقريبايغطي البصل
ونحركهم سوى الى ان ينشف الماي نضيف زيت قليل ونبقى نحركهم على نار فاتره ونضيف البهار ونكثر الفلفل وطبعا الملح ولومي بصره وكركم
الى ان يستوي ويبرد
نجي نلف الكبه على شكل اصابع
ناخذ كدر على النار ونخلي شوي زيت الى ان يحمى نضيف شعريه ثم الماي ورشه كركم
ولمن يفور نبدي نزل الكبه وحده وحده ونتركهم يغلون الى ان نشوفهم ارتفعوا معناها استتو نبدي نطلعهم ونخلي من جديد
ونقدمها مع شوي من الصوص الاصفر الي صار عدنه من السلق
الف عافيه
ويارب تعجبك
ونبدا اول وصفه
كبه سلق
المقادير لاربعه اشخاص
نص كيلو جريش او برغل خشن
رشه كركم وملح
وللسلق
شعريه وزيت
الحشوه
كيلو لحم مفروم
4 بصلات مفرومه ناعم
رشه سبع بهارات
وفلفل وملح
لومي بصره او لومي اسود او لومي ناشف
كركم
طريقه العمل
اولا نرش الجريش ماي ونتركه شوي وكل ماينشف نرش عليه ماي الي ان نشوف حجمه يتضاعف ونحسه مثل رطب
نصفي بلمصفي ونتركه شوي وبعدين نثرمه بست البيت الى ان يصير مثل العجين
ونضيفله الكركم والملح
خلال هذا الوقت نعمل الحشوه
نخلي اللحم والبصل على النار ونضيف ماي تقريبايغطي البصل
ونحركهم سوى الى ان ينشف الماي نضيف زيت قليل ونبقى نحركهم على نار فاتره ونضيف البهار ونكثر الفلفل وطبعا الملح ولومي بصره وكركم
الى ان يستوي ويبرد
نجي نلف الكبه على شكل اصابع
ناخذ كدر على النار ونخلي شوي زيت الى ان يحمى نضيف شعريه ثم الماي ورشه كركم
ولمن يفور نبدي نزل الكبه وحده وحده ونتركهم يغلون الى ان نشوفهم ارتفعوا معناها استتو نبدي نطلعهم ونخلي من جديد
ونقدمها مع شوي من الصوص الاصفر الي صار عدنه من السلق
الف عافيه
التعليقات (8)
مركه فاصوليا خضره
المقادير
فاصوليه خضره مقطعه ناعم
فصين ثوم مقطعين شرايح
شبنت
معجون طماطه
ملح فلفل اسود
زيت
ضلوع للمركه وتكون مسلوقه حسب عدد الاشخاص تكون الكميه وعند السلق نضيف ورق غار طبعا
طريقه العمل
نحمس الفاصوليا والثوم بزيت قليل على نار متوسطه
نضيف معجون الطماطه واللحم وماي اللحم ونتركهم يفورون شوي
ونفتر النار ونتركه الى ان يثخن ونضيف الشبنت قبل مانطفي النار بقليل وطبعا الملح والفلفل
الف عافيه
المقادير
فاصوليه خضره مقطعه ناعم
فصين ثوم مقطعين شرايح
شبنت
معجون طماطه
ملح فلفل اسود
زيت
ضلوع للمركه وتكون مسلوقه حسب عدد الاشخاص تكون الكميه وعند السلق نضيف ورق غار طبعا
طريقه العمل
نحمس الفاصوليا والثوم بزيت قليل على نار متوسطه
نضيف معجون الطماطه واللحم وماي اللحم ونتركهم يفورون شوي
ونفتر النار ونتركه الى ان يثخن ونضيف الشبنت قبل مانطفي النار بقليل وطبعا الملح والفلفل
الف عافيه
طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم صور→
المقادير
طبعا حسب عدد الاشخاص
سمك انا استعملت سمك اسمه لاكس بلسويد واتصور اسمه سلمون تقريبا نص كيلو
وبصله كبيره
حبه باذنجان
شبنت او شبت
فصين ثوم
ومعجون طماطه وطبعا ملح وفلفل
وزيت
طريقه العمل
نقطع السمك ونقليه
نثرم البصل ناعم ونحمسه ويه حبه الباذنجان
الباذنجان نقطه الى اربع اجزاء بلطول
الى يشقر البصل نضيف معجون الطماطه ونقلبه شوي ونضيف الماي وطبعا يكون قليل يادوب يغطي السمك الي عدنه ونتركه يفور فورتين تلاثه
ونظيف السمك ونفتر النار شوي وقبل مانطفي النار بشوي نضيف الشبنت والبهار والملح والفلف والثوم ولومي البصره
طبعا الثوم ولومي البصره بحجمهم العادي حتى نرفعهم يعني مانقدمهم
وطبعا السمك مايحلى الا ويه البصل والخضره والسماك
الف عافيه