&&ناني&&
13-11-2022 - 06:04 am
اخواتي شرايكم نسوي ملف للاطباق الهندية يشمل كل شي الاطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات..........
وانا اول وحده بشارك بضيف طبق بس ياليت تشاركون معاي لاني من محبي الاكل الهندي الحار واتمنى ان تنعاون ونسوي الملف بسرعة وشكرا,,,,,,,,,,,,,,,,
الي تدخل لازم ترد
وهذا طبق انا اسويه دايم وان شاء الله يعجبكي
واسمه دجاج تكا الهندي
المقادير
1- دجاجه مقطعه الى8 قطع ونشيل الجلد
2- 2 بصل مقطع طويل
3-2فص ثوم مهروس
4- 6 حبات فليفله خضراء حاره مقطع دوائر
5- علبة زبادي
7- بهارات هنديه مشكله
8- كاسه زيت
9- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
يسلق الدجاج بمويه وملح الى ان يستوي وبعدين نجيب قدر ثاني ونحمس البصل والثوم والفليفله وحبه ماجي
بالزيت الين تصير بني غامق نضع الزبادي ونقلب وبعدين نحط الدجاجه فوق الخليط واذا شفتيه ناشف مره زيدي شوي لبن نخليه بعد كذا عشر دقايق بالضبط على نار هاديه جدا ونغطي عليه الين مايتسبك
نحطه بطبق التقديم ونرش على الوجه شويه بقدونس مفروم ناعم
يتقدم مع الرز الابيض والسلطه
تراه يجنن جربوه واعطوني رايكم وصحه وعافيه
:c08f1f860