الايراني عجيب

يم يم يمي شكلو لزيز
تسلم ايدك ونستنى الطريقة

ماشاء الله عليك ..
ربي يحفظك ..

عليكم بالعافيه بس وين الطريقه

اسعدني تواجدكم والطريقة بانزلها ان شاء الله بس النت غثني يعلق

حنونة الطائف
ويحفظك ياذوق

ماشاء الله تسلم الايادي وبسرعه نستني الطريقه

الطريقة:
دجاجة بدون جلد مغسلة ومنظفة ومقطعة ارباع ومسلوقة مع نص مكعب ماجي وخمس حبات هيل مع الاحتفاظ بموية السلق
رز حسب العدد منقوع طبعا ومسلوق بنفس موية الدجاج لحد الاستواء او ثلاث ارباع الاستواء مع ضبط الملح حسب الرغبة
بصل شرايح محموس مثل بصل الكشري
جزر مبشور محموس لين يذل
طبعامقاديرها حسب الرز يعني جزرة كبيرة وبصلة كبيرة
في قدر عالنار تضيفي ملعقة سمن فارم اذا عندك مع شوية زيت وبصل وسط مفرومة مع خمس فصوص ثوم مبشورة مع ملعقة طعام زنجبيل مبشور وتقلبي وبعدين تبشرين جزر وسط وعلى الحمسة وتقلبي لين يذبل وتضيفي البهارات التالية (ملعقة طعام من قرفة مطحونة وزيها هيل مطحون ناعم وزيهاكاري )
وقلبي افرمي طماطم وسط مع ملعقتين صلصة وعلى الحمسة وقلبي وبعين تضيفي الدجاج والسكر البني تبع الكريم كرامل حطي نصه وقلبي وبعدين طبقة رز وفوقهابصل الكشري وفوقها رز وبعدين الجزر المحموس وبعدين رز والزعفران المنقوع بموية الكادي او بودرة الزعفران وموية كادي والمقدار بكل الحالتين غطاية موية الكادي وقفلي عليه ربع ساعة وبعدين اقلبيه والنيجة الصور تتحدث
وسوري عالتاخير

تسلمي ياعسل