البراونيز

ا
لغطاء الخارجي:
كوب جبن كريمة
نصف كوب زبده.
كوب سكر.
بيضتان.
نصف كوب دقيق.
نصف ملعقه فانيليا.
بشر ليمونه.
البراونيز
كوب شكولاته مذوبه.
6ملاعق كبيره زبده.
4بيضات.
كوب ونصف من السكر.
كوب وربع من الدقيق.
نصف ملعقه من الملح.
ملعقه صغيره من البكنج بودر.
نصف ملعقه من الفانيليا.
كوب عين جمل قطع(اختياري)
طريقة التحضير
الغطاء الخارجي:
اخفقي جبنة الكريمة جيدا مع الزبدة واضيفي السكر مع الاستمرارفي الخفق حتى تصبح كالكريمة.
اضيفي البيض مع التقليب الجيد.ثم اضيفي الدقيق والفانيليا وبشر الليمونة مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات تماما.
البراونيز
اخفقي الزبدةمع السكر جيدا.ثم اضيفي الدقيق والبكنغ بودر والفلنيليا .
اضيفي البيض واحده تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق.
اضيفي الشوكولاته المذوبه وعين الجمل مع التقليب بحذر والتاكدمن تداخل المكونات وتجانسها.
ادهني الصاج بقليل من السمن ثم رشي عليه قليلا من الدقيق وتخلصي من الزئد وصبي من خليط البراونيز عليهمع تسوية سطحه وتوزيعه بالكامل في الصاج.
صبي منخليط الغطاء الخارجي على البراونيزحتى يغطيها بلكامل.
ضعيها في فرن حرارته180درجة مئوية حتى تنضج(2520دقيقة)
عند التقديم زينيها بالشكولاته المذوبة. وبلعافيه