البسبوسه المحشوه بالقشطه

مقادير البسبوسه:
2 كاسه سميد
1 علبه حليب مركز (نستله )
1 ملعقه وسط بكنج بودر
1 أصباع زبده
2 قشطه طازجه (البلادي )
1/2 فنجان الشاي شيره (قطر)
مقادير الشيره:
1/2 كاسه سكر
1/2 كاسه ماء
1/2 حبه ليمون
القليل من القرفه والهيل
طريقه الشيره :
نضع السكر والماء في القدر ويقلب السكر جيدا حتى يذوب ثم يوضع على نار هادئه وعندما يغلي نضع عليه الليمون والهيل والقرف
طريقه البسبوسه:
1> يخلط السميد مع البكنج بودر في إناء
2> يخلط الحليب المركز مع الزبده في إناء أخر
3> نخلط 1> +2> سويا
4>في حاله الرغبه بوضع القشطه نضع نصف الخليط في الصينيه ثم نضع القشطه ثم نضع باقي الخليط
5>نخبز البسبوسه على حراره متوسطه مع مراعاه عدم فتح باب الفرن عليها حتى تنضج
6>بعد الإستواء نضع عليها الشيره ثم نغطيها بمنشفه نظيفه حتى لا تيبس.
تقدم مع القهوه وبالهناء والعافيه.