السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير:
- حبات من البطاطس يفضل ان تكون كبيرة الحجم
- زيت زيتون
- جبن ابيض قليل الملح
- أعشاب عطرية : نعناع - حلبة - ريحان - خس احمر - ميرمية.
الطريقة :
- تغسل حبات البطاطس جيدا وتشق من النصف شقا طوليا متوسطا ، تدهن بزيت الزيتون وترص فى صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون ايضا،تترك في الفرن لمدة تتراوح بين نصف ساعة وساعة الا ربع حتى تنضج تماماً.
- ينثر فوقها قليل من الملح ويحشى قلبها بعد تجويفه بملعقة صغيرة بالجبن الأبيض ، وتقدم مع الاعشاب العطرية .