البطاطس بالسبانخ

المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ملعقة ملح
صفار بيضة
3 فصوص ثوم مبشور
ملعقتا زبد
بصلة مفرومة
رزمة سبانخ مفرومة
نصف ملعقة ملح للسبانخ
كوب كريمة للخفق
نصف كوب جبن موزاريللا مبشور للوجه
طريقة تحضيره :
1 تلف البطاطس بورق القصدير وتدخل الفرن على درجة 200{لمدة (ساعة واحدة)
2 تقشر البطاطس ثم تهرس وتخلط بالملح وصفار البيض والثوم المبشور
ثم تشكل على شكل أصابع سميكة وتصف في طبق فرني
3 يحمر الثوم والبصل والسبانخ بالزبد ثم تضاف بقية المقادير ما عدا الجبن
وتحرك معه لمدة 5 دقائق على النار
4 تصب صلصة السبانخ على أصابع البطاطس وينثر الجبن على الوجه
ثم يدخل الفرن على درجة (180 ْ) لمدة 30 دقيقة ثم يزين و يقدم
.