السلام عليكم
انا جيبالكم اليوم طريقة البيتزا اللى انا معتمداها واللى ما فى اسهل منها
بتكفى 4 اشخاص
المقدير
- 3كوب طحين
- نصف كوب سيرج
- 2ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب ذبادى
- بيضة
- ماء للعجن
- الصلصة حبتان بندورة بصلة متوستط الحجم قرن فلفل حار معلقتين صلصة بندورة زعتر اللى بينعمل منو المنقوشة ملح وطبعن فلفل رومى زيتون جبنة فطر
- الطريقة تعجن كل المقدير تعت العجينة مع بعض وتترك حتى تخمر
- وناتى بالبصلة والبندورة والفلفل ويفرمو على الخلاط ناعم ويوضعو بالمقلاة على النار مع قليل ون الزيت النباتى يعنى ملعقة صغيرة زيت نباتى ورشة الزعتر والملح والصلصة حتى يمتزجو مع بعض وبعدين بنقطع العجينة كور صغيرة وبتفرد ويوضع عليها قليل من الصلصة والزيتون والفلفل الرومى والجبنة وتخبز على نار متوسطة وصحة وعافية ويريت بعد متجربوها تقولولى شو رايكو