ليما1
16-08-2022 - 10:14 am
بسم الله الرحمن الرحيم
هذا البيتزا نقلة من المنتدى وعملته في البيت
وطلعت جنان يعني روعه وطعمه يهبال جدآجدآ
"المقادير"
3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن
نترك العجين ليرتح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
والخطوط كما ياتي........
ضع الصلصة كما تشاهدون..
ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق
ناخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة وهالشي حسب الرغبة
نضعها بالفرن قليلا لتحمر
وصحه وهنا على قلوبكن
يمي يمي اموت على البتزا انا
شكلي بتحمس واسويها
الله يستر لاأعدم الدنيا
يسلمو خيتو و الله يعطيك العافية