التارت

صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )
1 ملعقه كبيره عسل
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "
لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته
صوص
5 قشطة ( قيمر 170 جم ) .
1 حليب مركز ومحلى ( 297 جم )
¼ كوب حليب سائل .
3 ملاعق زبدة سائحة .
5 ملاعق فلادافيا
تحضر الصوص وذلك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائي جيداً ثم توضع في الفريزر حتى يثخن قوامها قليلاً ثم تترك في الثلاجة لحين الاستخدام
صوص الفراولة
4/ 1 كيلو فراولة طازجة
2 ملعقة كبيرة جيلى فراولة
2 ملعقة صغيرة نشا
1/4 كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
يذاب الجيلي
في 2 /1 كوب ماء مغلى، توضع الفراولة فى طاسة علي نار هادئة
أو تهرس بالشوكة و يضاف الجيلى ويقلب المقدار علي نار هادئة،
يخلط النشا مع ملعقة كبيرة من الماء ويقلب جيدا ويضاف إلى الصلصة
و يضاف عصير الليمون ويترك المقدار علي النار حتى يغلي ويغلظ
قوام الصلصة نوعا و ترفع الصلصة من على النار وتنقل إلى قارب
أو وعاء غويط وتترك حتى تبرد تقدم الكيكة مقطعة إلى شرائح مع رش
الشرائح بصلصة الفراولة ويقدم معها باقى الصلصة

الله يعطيكي العافيه على التعب صراحه ومن غير مجامله كل الطرق هاذي من زمان ادور عليها .... معليش على الأحراج في صوص شفاف من غير لون ماادري ايش هوا .... لو تعرفي بلغيني .... مشكوره ما تقصري ...
اختك .. ساره

الله يعافيك عيوني
تلاقيه في السوبر ماركت عند قسم الحلويات او قسم الصلصات الخاصه بالتارت
ولو عندي طريقته كان اعطيتك بس للاسف ما عندي الطريقه

مشكوره اختي مذهلة الجنوب على التعب ، وحسن اهتمامك ...

تسلمين اختي >> مذهلة الجنوب >>...
.
.
.

مشكوره اختي
يم يم يم يم يم يم

اشكر من ساعدني على هذا الموضوع ....

أختي .....الصوص الشفاف هو الجيلاتين يباع في الجمعيات ويخلط بالماء ويدهن الوجه