الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (6)
حبيباتي رسل و ام لولو نقلت لكن هذه الطريقة اتمنى تكون هي اللي بدكم اياها:
المقادير:
***********
دجاجه مقطعه الى اربع ارباع - بصله كبيره مقطعه شرايح اومفرومه ناعمه حسب الرغبه - 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم- بهارات مشكله- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - كركم ( رشه ) - ملح - نصف ليمونه معصوره - ثلث كوب زيت او سمن حسب الرغبه - 3كاسات ارز - قصدير اوالمنيوم.
الطريقة:
*********
يغسل الارز ويوضع في صينيه واسعه وعميقه ونضع الماء بحيث نرى حبات الارز حوالي كاس ونصف ونضع الزيت والملح وملعقة ليمون ونتاكد من الملح قبل تغطية الصينيه ونغطي الصينيه بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينه او بالشوكه حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات وجوزة الطيب والملح والثوم والبصل وبقية الليمون وندهن بها الدجاجه ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم ونغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لايتبخر الماء ونضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البدايه لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحراره الى النصف ونتركه لمدة ساعه ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز و يقدم.
المقادير:
***********
دجاجه مقطعه الى اربع ارباع - بصله كبيره مقطعه شرايح اومفرومه ناعمه حسب الرغبه - 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم- بهارات مشكله- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - كركم ( رشه ) - ملح - نصف ليمونه معصوره - ثلث كوب زيت او سمن حسب الرغبه - 3كاسات ارز - قصدير اوالمنيوم.
الطريقة:
*********
يغسل الارز ويوضع في صينيه واسعه وعميقه ونضع الماء بحيث نرى حبات الارز حوالي كاس ونصف ونضع الزيت والملح وملعقة ليمون ونتاكد من الملح قبل تغطية الصينيه ونغطي الصينيه بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينه او بالشوكه حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات وجوزة الطيب والملح والثوم والبصل وبقية الليمون وندهن بها الدجاجه ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم ونغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لايتبخر الماء ونضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البدايه لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحراره الى النصف ونتركه لمدة ساعه ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز و يقدم.
المندي
سوي الارز عادي بالبهارات والهيل وغيرة
المهم والسر بعد مايستوي خذي فحمة حطيها على النار
وبعد ماتولع حطي صحن صغير بوسط القدر يكون مجوف وفيه زيت
ارمي الجمرة بداخلة وقفلي القدر علية
بعد فترة شيلي الصحن باللي فية وراح تبقى اليحة والنكهة
اتمنى اني افدتكم وادعولي ربي يتمم حملي
سوي الارز عادي بالبهارات والهيل وغيرة
المهم والسر بعد مايستوي خذي فحمة حطيها على النار
وبعد ماتولع حطي صحن صغير بوسط القدر يكون مجوف وفيه زيت
ارمي الجمرة بداخلة وقفلي القدر علية
بعد فترة شيلي الصحن باللي فية وراح تبقى اليحة والنكهة
اتمنى اني افدتكم وادعولي ربي يتمم حملي
بهري الدجاج بالملح والبهارات وعصير ليمون وتترك ساعة او اكثر لتختمر بالبهارات
اخذي الارز وغسليه وتركيه فترة
في قدر اخذي قليل من الزيت والزبدة وضعي فيها البهارات الصحيحة تحمر
ثم ضعي الارز بغير ماء مع قليل مكعب ماجي وقليل من الملح ويقلب في الرز ضعي قليل من الماء فوقها
حتى يطبخ طفي النار وضعيها في صينية فرن او اي قدر يصلح للفرن ابشري جزرة وطماطية وضعيها على الارز
ثم غلفي الارز بالألمنيوم وثقبيه وضعي الدجاج فوقه ثم غطي الدجاجة بالألمنيوم تدخل الفرن ويشغل الفرن من اعلى
حتي ينضج الدجاج وينشف الارز
شيلي الالمنيوم من الدجاج حتى يتحمر
وبالهناء والعافية
اخذي الارز وغسليه وتركيه فترة
في قدر اخذي قليل من الزيت والزبدة وضعي فيها البهارات الصحيحة تحمر
ثم ضعي الارز بغير ماء مع قليل مكعب ماجي وقليل من الملح ويقلب في الرز ضعي قليل من الماء فوقها
حتى يطبخ طفي النار وضعيها في صينية فرن او اي قدر يصلح للفرن ابشري جزرة وطماطية وضعيها على الارز
ثم غلفي الارز بالألمنيوم وثقبيه وضعي الدجاج فوقه ثم غطي الدجاجة بالألمنيوم تدخل الفرن ويشغل الفرن من اعلى
حتي ينضج الدجاج وينشف الارز
شيلي الالمنيوم من الدجاج حتى يتحمر
وبالهناء والعافية
بليزز فرشات المنتدى→