الحقوني زوجي بي

قبل ماتقلي الدجاج غمسيه بالبيض والبقسماط وشوفي كيف يطلع
وان شاء الله تاخذين الهدية

مشكورة اختي جمانة على مرورك بس الطريقة هذي انا جربتها ولا ضبطت

غطي الدجاج بطحين بعدين بيض بعدين بقصماط
وانشالله تاخذين الهديه

اهلين haya طيب انتي بتاخذين الهديه حنا اذا عطيناك الطريقه وش لنا ههه
طيب جربي تتبلين الدجاج بزبادي مع البقسماط او الطحين واضيفي له خل او ليمون مع التوابل وان شاء الله تضبط وتاخذين الهديه اللي تبين ,,, طيب وش بتطلبين هديه اذا ظبطت معاك؟؟؟؟؟؟
اذا تبين نقترح عليك ماعندي مانع ههه
سي يو

جربي خلطة كنور او ماجي وطبعا عدلي عليها

اولا قطعي الدجاج 8 قطع ثم تبليه من الليل
كل قطعه غمسيها بالقشطه ثم كورن فليكس مكسر ثم ضعيها بالفرن الجلد يكون الى اعلى طبعا
هذه الطريقه مثل كنتاكي رهيبه يمي يمي

أهلين haya
اولا قطعي الدجاج 8 قطع ثم اسلقيه نصف سلقه مع حبات هيل ونصف مكعب ماجي وفلفل اسود
ثم بعد كذا شليه من القدر وضعيه في صحن ليبرد شويه
ثم خذي 2بيض واخفقيه مع شويه فلفل اسود وملح وكمون
ثم خذي صحن وضعي فيه كميه من الخبز المطحون وشويه طحين ابيض وشويه من الملح وفلفل اسود وماجي ابيض وكمون وشويه ليمون اسود مطحون ودارسين ويخلط مع بعض
ثم تأخذين الدجاج وتقمسينه بالبيض ثم بالخبز المطحون المتبل بالبهارات
ثم يقلى بالزيت الحار الكثير
وان شاء الله يعجبك هالطريقة وبشريني لا تنسين
الله يوفقك

هلا..
طريقة نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج
المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة طعام فلفل احمر حار بودرة
كوب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف
2 ملعقة طعام ثوم بودرة
2 ملعقة طعام بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة طعام بهارات التاكو
ملعقة طعام فلفل
ملعقة صغيرة بودرة كاري
ملعقة صغيرة ريحان
ملعقة صغيرة اوريجانو
..........................................
وهاذي طريقة ثانية
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
.................................................. ....
وهاذي طريقة لعمل البطاطس..
طريقة عمل البطاطس بعد تنقيحها
بطاطس
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام corn syrup
نصف كوب ماء حار
طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس
نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثم ننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم فورا...
تقلى بالزيت الحار مخلوط معه سمن كريسكو والدهن الناتج عن قلي الهمبرجر مما يعطي طعم خاص
......................................
وهاذي طريقة لعمل حلقات البصل.
المقادير:
من 4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة و نصف صغيرة سكر
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء
الطريقة :
نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....
إن شاء الله تستفيدي أختي..
تحياتي..

ههه
مو لازم تاخذين الهديه
ههه
ما اعرف اسمحيلي[/