الحلوة البحرينية المشهورة

2كاس سكر
نصف كوب زيت
4كاس ماء
2ملعقة نشا
4ملاعق ساقو
نصف كوب ماء الورد
ملعقة طعام هيل
زعفران , لون (احمر او اخضر)
مكسرا ت للزينة
الطريقة
ناخذ الماء والنشا واللون الساقو والهيل والزعفران ونخلطهم في اناء
ونضعه على جانب
وناخذ السكر ونحمره على النارالهادئة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح
نضع عليه الزيت وهو على النار الهادئة
ويحرك وعندماء يذوب المزيج قليلا نحرك المزيج السابق ونضعه على السكرالذائب
ويحرك
ارفعي درجة النار الهادئة الى متوسطة
وانتي تحركينها لمدة 45 دقيقة الى ان تصبح الحلوى متماسكة الى ان تنزل من الملعقة ببطا
ضعيها في اناء وضعي عليها المكسرات
وبالهناء والعافية