الحنيذ بالصور اللي بيتأخر ماله نصيب

بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ
والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ
بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر
وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع
منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل
بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال
او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم
ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل
انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه
وبالهنا والعافيه على قلوبكم ....
اخترته لكم ...
منقول

مشكورة حبيبتي على الاكلة اللي اكثر من رائعة<<<مجربة ههه
وهذة الاكلة موجودة اكثر عند اهل الجنوب فديتهم

اكله روعه بس تبي شغل كثير ههه
يعطيكي العافيه
لاعدمناكي...

تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمين ا من جديدك

والله عشت الجو اخ على الحنيذ روعه
قليله عليه يسلمو ياعسل

وش الحوسة منجدكم تطلع طعمة ههه