السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جيت لكم اليوم طريقة الحنيني ومن مطبخ الماما الله يحفظه ويخليه لعيون ٍ ترجيه
ومقادير الحنيني حطيها على كيف كيفك .. يعني موب لازم تقيدون بمقاديري اللي تبين حطيه
واللي ماتبين لاتحطينه ..
المقادير:
1/ 3 حبات ترنج
2/ 3 حبات زبده
3/ خبز بر أو قرصان مفتت
4/ تمر معبوط سكري
الطريقة :
جيبي الترنج وأزيلي القشر الأصفر منه تم قطعيه مربعات ثم أزيلي البذور اللي جوا الترنج لآن طعمها مر
بهذا الشكل ..
ثم إخلطيها بال
خلاط .. وبعد الخلط حطيها في قدر وأغليها دقيقتين عالنار بهذا الشكل
ثم جيبي الخبز البر أو القرصان المفتت وغمسيه بخليط الترنج بهذا الشكل
ثم جيبي الفرامه مره حطي شوي من الخبز المغمس ومره عبيط سكري ثم افرمي ويطلع لك بهذا الشكل
وهكذا دواليك الين ماتتنهي الكميه اللي عندك ..
ثم ذوبي الزبده اللي عندك وحطيها عليه ثم حركيه زين الين مايختلط بالزبده ثم حطيه عالنار 10 دقايق
ثم جمليه الزبده واليمون عاد انا نسيت أحط الليمون
وهذا شكله النهائي يم يم يم يم تسلم يدينك ياماما الله يخليك ..
وبالعافيه على قلوبكم ..
تسلم ايادي امك الله يعطيها العافية ويعطيك العافية
بجد الاكله تجنن ومره شكلها يشهي
يتساهل موضوعك التميز
ونتظر اطباقك الجديده عزيزتي