الخبز الفرنسي الطوويل

هلا حبيبتي
الخبز الفرنسي بالزيتون والجبنة
المقادير
1 رغيف خبز فرنسي طويل
زبدة أو مارجرين، مذوبة
2 كوب جبنة تشدر حادة، مبشورة
1/2 كوب زيتون أخضر محشي، مفروم
مايونيز
الطريقة
يقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك سم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معاً. .1
تدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة. .2
تخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز ليتماسك الخليط معاً ويصبح طري. .3
توزع الخلطة بين شرائح الخبز. .4
يلف الرغيف بالقصدير. .5
يخبز في فرن حرارته °180 س (350° ف) لمدة 20 دقيقة. يقدم ساخناً. .6
الخبز الفرنسي بالجبنة و الخضار
المقادير:
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
2-3 ملاعق مايونيز
جبنه فيلادلفيا او علبه جبنه كيري
الطريقة:
اخلطي الجزر+الفلفل الرومي+ مايونيز + جبنه
تخلط مع بعض وضعيها على حلقات الخبز ثم ادخليها بالفرن لمده 5-10 دقائق بالفرن
ثم اخرجيها من الفرن
ملاحظه تاكل حاره مع الشاي
الخبز الفرنسي بالسبانخ
المقادير: كوب سبانخ، ملعقة كبيرة زبيب، ملعقة كبيرة صنوبر محمص، ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع، 4 ملاعق كبيرة جبنة غنم، 12 شريحة خبز فرنسي، فص ثوم مفروم، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملح حسب الرغبة.
طريقة الاعداد : اخلطي السبانخ والزبيب والصنوبر والبصل والجبن في الخلاط، ادهني شرائح الخبز بالثوم وزيت الزيتون وحمصيه في الفرن حتى يحمر ثم ضعي عليه خليط السبانخ
الخبز الفرنسي بالجبن والزعتر
المقادير:
1 خبز فرنسي -
جبن قلاص او كاسات
وزعتر للزينه.
الطريقة:
يقطع الخبز الفرنسي بشكل دائري ..يدهن سطحه بالجبن ويرش بزعتر..يوضع في الفرن شوي حتى يتماسك الجبن.. ثم يقدم
الخبز الفرنسي بالثوم
المقادير
1-خبزفرنس مقطع حلقات .
2-قليل من الزبدة .
3-قليل من الثوم المفروم الناعم.
4-قليل من البقدونس المفروم الناعم .
5- قليل من الجبنةالسائلة
الطريقة
1- تدهن قطع الخبز با لزبدة و الجبنة .
2-يرش على الوجةه قليل من الثوم والبقدونس المفروم .
3- يصف في صينية الفرن .
4- يدخل الفرن حتى تذوب الزبدة والجبنة (النار من الار على فقط )
5- يصف في صحن التقديم
شرائح الخبز الفرنسي بالجبن
المقادير:
---------
ا كوب حليب سائل(ملعقة اكل حليب بودرة + ماء)
ربع ملعقة اكل زبدة سائحة
جبن مبشور
ملعقة اكل جبنة كاسات كرفت
1 خبز فرنسي (البخز الطويل)
الطريقة:
---------
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فية الحليب + الجبن مبشور
+ الجبنة السائلة + الزبدة نخلطهم مع بعض.
نقطع الخبز على شكل دوائر ولكن التقطيع يكون بصورة
منحرفة وليست عمودية.
نضع قليل من الخليط على كل قطعة وندخلها الفرن
بحيث تتحمر من فوق وتقدم وهي الساخنة
الخبز الفرنسي بزبدة فرسان
جيبي من بنده خبز فرنسي
وفيه زبده اسمه فرسان وجبن فرسان المبشور
قطعي الخبزه شرايح ثمن اخلطي هذي الخلطه
ثوم مطحون وجبن الفرسان المبشور وذرتين فلفل اسود وذرتين كمون ووكم ذره زعتر بري محطون وملعقه كبيره بقدونس وكزبره مطحونين ناعم جدا
ادهني شرايح الخبز بالزبده بعدين خوذي بملعقه من الخلطه وحطيها على الخبز كملي على حسب كميتك زيدي خلطه
بعدين دخليه الفرن من فوق وتحت وقدميها
ممكن تقدمينه مع سلطات بصوص او لازانيا او تحطين عليها حشوات العاديه حقت السمبوسه على حسب الرغبه
او اسهل شي خوذي الشريحه وحطي عليه شريحة طماط وشريحة خس وشريحة مدخن حلواني دجاج وكوليها
بيتزا بالخبز الفرنسي
المقادير
1
خبز فرنسي
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقه صغيره ثوم مفرومش
1 كوب عصير طماط لتحضير البيتزا
3 ملعقه كبيرة معجون طماط
2 ملعقه كبيره كاتشب
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 ملعقه كبيره زعتر
2/1 كوب شرائح مشروم
2/1 كوب شرائح فلفل أخضر بارد
2/1 كوب شرائح زيتون
1 كوب جبن موزريلا مبشور
رشات من ملح / فلفل أسود / كمون
الطريقة
- نقطع الخبز الفرنسي بالنص ونرصه بصينية فرن مدهونه
- نحمر البصل والثوم في الزيت ثم يتبل بالملح / الفلفل الأسود / والكمون
- يضاف اليه معجون الطماط / وعصير الطماط / والكاشب / 2 ملعقة زعتر
ويترك على نار هاديه حتى يغلي لمدة 7 دقايق
- تفرد الصلصه على قطع الخبز الفرنسي
ويوضع الزيتون / المشروم / الفلفل الأخضر / وأخيرا ينثير الجبن
- ويوضع بالفرن بحراره متوسطه مع ضرورة فتح الفرن مسبقا
فقط انتظري ثلاث دقائق حتى تذوب الجبنة على سطح الخبز
البيتزا على الطريقة الفرنسية
المقادير:
عدد 2 خبز فرنسي كبير
1 علبة معجون بندورة
مالح ، بهارات
زعتر ناشف
ثوم مدقوق
زيت زيتون
جبنة مازارولا
زيتون اسود مقطع جاهز
سلامي
الطريقة:
تخلط المكونات الخاصة لعمل الصوص الخاص بالبيتزا
وتقطع الخبز الفرنسي الى اربع اقسام وتقطع من النصف الاخر ( جهة وحدة فقط
)
وتدهن فوق الخبز المكونات الصوص وبعد ذلك وضع السلامي و الجبنة والزيتون
شرائح الخبز الفرنسي المحمصة
يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
حلقات الخبز الفرنسي
احضري خبز الصمون او الفرنسي او الصامولي
قطعيه حلقات متوسطة السمك
ابشري جبنة موزيرلا حسب كمية الخبز
افرمي البقدونس حسب كمية الجبنة
اخلطي الجبنة مع البقدونس واضيفي لهم المايونيز حسب كمية الجبنة والبقدونس
حركيه جيدا جدا اضيفي شوي ثوم مطحون ناعم جدا و شوي فلفل اسود
ضعي على كل حلقة من الخبز ملعقة صغيرة من الخلطة الرهيبة
ادخليها الفرن وتحت لهب الشواية فقط اتركيها تتحمر
اخرجيها من الفرن وقدميها مع الشاي او مع المعكرونة كمقبلات
وتقدم وهي حارة

يقطع الخبز الفرنسي بشكل مائل وتحضر الخلطه التاليه:
تفرمين فصين ثوم وتحطينها على النار مع قليل من الزبده وأول مايصير لونها ذهبي تطفين الناروتضيفين عليها
2م ك مايونيز
2م ك جبن سايل
وتحركينها لحد ماتتجانس وتدهنين بها وجه الخبز وتضيفين على الوجه شوية جبنة موزاريلا وممكن تستغنين عنه
وتحمرينها في الفرن مع الوجه.........
جربيها وصدقيني راح تدمنين عليها مثلي
وبالهناء والعافيه على قلبك

مايسه & شقراوية مشكورين فديتكم والله يعطيكم العافيه خواتي

الاخوات كفو وو وفو الله يعطيكم العافيه جميعا

الأخوات ماقصروا