الخبز بالليمون

إضافات بسيطة إلي عجينة الخبز يمكنها أن تصنع مذاقا مختلفا متجددا.. وقيمة غذائية متكاملة..قدمي لأفراد أسرتك خبزا جديدا غير التقليدي الذي تتناولونه يوميا ..إنه الخبز بالليمون.
المكونات:

• 1/2 كوب زبدة.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة (مخلوطين).
• 1 1/2 كوب دقيق المتعدد الأغراض.
• 1 ملعقة شاي من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة شاي من الملح.
• 1/2 كوب لبن.
• 1/2; كوب من الجوز المقشر .
• 1 ليمونة مقشرة - مبشورة -.

الطريقة :
1) أشعلي الفرن على 350 درجة مئوية.
2) أخفقي الزبدة في سلطانية حتى تصبح مثل القشدة وأضيفي عليها السكر و قلبي ثم أضيفي البيض و قلبي حتى يتحد المزيج.
3) اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر معا.
4) بالتناوب أضيفي خليط الدقيق واللبن بخليط الزبدة، واستمري في التقليب.
5) أضيفي الجوز والليمون المقشر وقلبي.
6) صبى الخليط في مقلاة بها زيت واخبزي لمدة ساعة.
الدهان :

• عصير من ليمونة واحدة.
• 1/4 كوب من السكر.

7) اصنعي ثقوبا على سطح الخبز وصبي الخليط عليها.