الخضرة والورقيات وحوستي

هلا اختى انا خذ بس بكميات بسيطه لانها تخرب بسرعه وخصوصا الاوراق الخضراء
اهم شى انك اذ طلعتيهم من الكيس اوالصندوق تتاكدي من انها موخربانه بعدبن تلفينهم بفوطه تكون مخصصه للفواكه والخضروات وتحطينهم بحافظه محكمه الاغلاق
اما الموز اخذيه يكون لونه مايل للاخضر عشان مايخترب بسرعه واذ كان عندك كميه وتخافين تخترب وطولت عندك سويها عصير موز
اما الباذنجان قطعيه بشكل الى تفضلينه سواء دوائر للمسقعه او مربعات لسطه الفتوش واقليه بلزيت
وبعدين حطيه بشكل مرتب فى اكياس خاصه تكون شفافه وحطيه فى الفريزر
ووقت الحاجه طلعيه وسوي الحمسه حقتك وصفى الباذنجان ودخلى الصينيه بلفرن
حتى الباميه والفاصوليه حطيهم بكيس شفاف وعلى طول بلفريزر
والطماط قريت ان وحده تخلطه بلخلاط وتحطه بكيس بلفريزر وقت الحاجه
وانا بعد لما ما كان عندنا خادمه نقص البصل صغار ونحطه بكيس فى الفريزر
وحتى البقدونس والكسبره نفس الشى
بس اغسليهم قبل وخليهم ينشفون وقطعيهم
وحتى الثوم انا اطحنه مع الزنجبيل بعد تقشيره وقطعه الثوم والزنجبيل واطحنهم بلطحانه واحطهم بعلبه زجاج واحتفظ فيها بلثلاجه منه اسرع ومنه عشان ريحه الثوم ماتطبع يوما ومنه الذ
وبعد الملوخيه انظفها واقطعها واغسلها واحطها بلخلاط مع حبه او حبتين طماط ومع ثوم ولما تنطحن اوزعها بلمقدار المطلوب بكياس شفافه واحطها بلفريزر
اتمنا افدتك

هلا شوفي اول شئ لاتجيبي كمية كبيرة جيبي حق أسبوع عشان ماتخرب انا بقول ايش اللي نسوية البقدونس قسمية وكل قسم حطي علية الكيس اللاصق والكمية انتي تحددينها يعني حق صحن سلطة تاخذي كيس واحد وكذا وحتى الخس نفس الطريقة واما الجزر والكوسه والباذنجان اجيب اللشبك حق الخبز أكيد عرفتيه وانقي كل شئ خربان اوشكله ذبلان واطلعة على طول لأن لو حطيتية راح يعدم عليك الباقي واجيب جريدة وأحطها في الشبك واصف الخضار فيها والف الجريدة عليها كويس بتقولين ليش جريده لأنها تسحب الرطوبه ومع مرور الوقت راح تلاحظين أنو الجريدة فيها زي المويه غيريها والنعناع جيبي حافظه بلاستيك وغسليها وجففيها وبطنيها بالمناديل كلها حتى مع الجوانب وشيلي الأغصان اللي من تحت في النعناع وخلي الأغصان اللي فيها الأوراق وحطيه في الحافظه وحطي منديل عليه وغطيه بالغطاء وحطيه بالثلاجه
الشبت والسبانخ والورقيات بشكل عام نفس طريقة البقدونس
الفواكه شيلي الخربان اول شئ وحطي جريده ولفيه فيها انا مااحط الفواكهه بالثلاجه احطها بمكان باارد يعني غرفة تكون دائما باردة وبس ان شاء الله اكون افدتك طبعآ هذي الطرق اخذتها من النت تعبت والله دعواتك:ق1:
وأن شاء الله باقي الفراشات يفيدونك في الباقي

ياقلبي يعطيك الف عافيه

جوري ونرجس وكادي
الله يسعدك وماننحرم منك

انا بصراحة استفدت من موضوعك وتجارب البنات لان لسى ما جربت الحوسه ...
بالاول امي الله يسعدها والحين حماتي ...

مثل حالتك وماشاء الله الفراشات ما قصروا
الله يعطيهم العافيه

راح واشترا الاغراض ام والله مدري رتبتها وساعدتني الشغاله والله يستر

تعرفين الاكياس الورقيه زي حقت المطبق والفلافل
خذيها وحطي فيها الخضار تفضل طازجه لاطول وقت
والكوسه لاتشيلي الزهره اللي تجي تحتها الا وقت الطبخ
واضبطي درجه حراره الثلاجه ووزعيها بشكل افضل
واستخدمي اكياس التخزين اللي تنغلق من فالكون اعتقد اسمها كذا
روعه للورقيات
واقفلي عليها مع قطعه منديل كبيره عشان تمتص االرطوبه وما تخرب
وكمان العلب البلاستيكيه حلوه
وجربي الطريقه اللي تحبيها وتنظم ثلاجتك
لكن اهم قاعده
انو تاخذي على قد حاجتك كل 10اياام
وموفقه