الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
07-03-2022 - 01:19 am
المقادير: -
كيلو جرام من لحم الضأن المفروم ناعما - ماء بصلتين - ملح وفلفل وبهارات خاصة بلحم الضأن - ذرة سماق وذرة قرفة - ملعقة بقسماط ناعم صغيرة الحجم - زبد نباتى للتحمير - خبر مستدير (خبز هامبرغر) كتشوب - سلطة لبن - وسلطة بابا غنوج خفيفة . - خضرة حسب الرغبة - نعناع حلبة خضراء - بقدونس .
الطريقة : _
يخلط لحم الضأن المفروم بماء البصل والبقسماط الناعم ويتبل جيدا ويعجن باليد حتى يتجانس ثم يوضع فى اناء زجاجى مغطى بالبلاستيك فى الثلاجة لمدة ست ساعات ليتماسك ، يشكل على هيئة اقراص مستديرة متوسطة الحجم والسمك ، ثم يحمر فى الزبد حتى يصير لونه داكنا ثم يضاف اليه ربع كوب ماء ويغطى ويترك حتى ينضج ويجف الماء. _ تحشى به الشطائر وتضاف معه الصلصات المختلفة ويجمل بالخضرة . _ يمكن تناول عصير حمضى معه كالبرتقال او الجريب فروت ليخفف من دهون لحم الضأن .
كيلو جرام من لحم الضأن المفروم ناعما - ماء بصلتين - ملح وفلفل وبهارات خاصة بلحم الضأن - ذرة سماق وذرة قرفة - ملعقة بقسماط ناعم صغيرة الحجم - زبد نباتى للتحمير - خبر مستدير (خبز هامبرغر) كتشوب - سلطة لبن - وسلطة بابا غنوج خفيفة . - خضرة حسب الرغبة - نعناع حلبة خضراء - بقدونس .
الطريقة : _
يخلط لحم الضأن المفروم بماء البصل والبقسماط الناعم ويتبل جيدا ويعجن باليد حتى يتجانس ثم يوضع فى اناء زجاجى مغطى بالبلاستيك فى الثلاجة لمدة ست ساعات ليتماسك ، يشكل على هيئة اقراص مستديرة متوسطة الحجم والسمك ، ثم يحمر فى الزبد حتى يصير لونه داكنا ثم يضاف اليه ربع كوب ماء ويغطى ويترك حتى ينضج ويجف الماء. _ تحشى به الشطائر وتضاف معه الصلصات المختلفة ويجمل بالخضرة . _ يمكن تناول عصير حمضى معه كالبرتقال او الجريب فروت ليخفف من دهون لحم الضأن .
التعليقات (8)
من تعرف طريقة الملوح خبز يمني اللي على الصاجتدخل→
الف شكر عزيزتي