الخضروات تحمي من سرطان القولون

أفاد خبراء من معهد بحوث الأغذية، بأن تناول الخضراوات من الفصيلة الصليبية، مثل الكرنب والقرنبيط والفجل الحار يحمي من سرطان القولون.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الغد الأردنية"، أوضح الخبراء أن هذا النوع من الخضروات يوجد به مادة كيميائية تدعى "آيتس" تنتج خلال الطهو تتمكن من قتل خلايا سرطان القولون ووقف انتشار المرض.
وأشار البروفسور إيان جونسون قائد فريق البحث، إلى أن تناول هذا النوع من الخضروات مرتين أو ثلاث كل أسبوع يمكن أن يحمي من سرطان القولون.