الدجاج اللذيذ

الذ دجاج مقلي/
المقادير
1-نص دجاجة مقطعة اربعة اوصال بدون ازالة الجلد
2-فص ثوم مبشور
3-بيضة
4-زبادي
5-ملح
6-رشة فلفل اسود
7- دقيق ابيض
الطريقة /
يخلط الزبادي والبيض والملح والفلفل الاسود والثوم ثم يوضع الدجاج فية ويغطى ويترك بالثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات ثم يخرج من الثلاجة ويرش بدقيق ابيض
وع الجانب الاخر ننسخن الزيت جدا وبعد التسخين نضع الدجاج ونهدي النار ونغطي علية ونقلب كل بعد فترة حتى يستوي ولا يحرق.
سقدم مع الارز وباهناء والعافية.

منقول.