##الغــــــاليه##
15-11-2022 - 06:03 pm
اولا تجيبين الدجاج المبرد اللي تجي كامله وتنظفينها من الداخل والخارج ثم تجيبين وعاء عميق وتضعين فيه
م ك ملح ،م ك فلفل اسود،م ك كزبره،م ك كمون،ربع كوب زيت ،ربع كوب خل,حبه فلفل رومي مقطعه شرائح
2بطاطس مقطعه ارباع،حبه بصل مقطعه ارباع ،حبه طماطم مقطعه ارباع ثم نخلطها مع بعض وندهن بالسائل من خارج الدجاج والداخل ونحشيها بلخضار ثم نفرد القصدير ونضع الدجاج فيه ونقفل القصدير من جميع النواحي
وندخله الفرن لمدة ساعتين تقريبا وتقدم مع الارز والسلطه المطحونه
ولكم مني جزيل الامتنان
شكلها مجنوونه
يعطيك العافيه