(( دجاج بالبطاطس ))
المقادير :
- دجاجة مسلوقة .
- بصل و ثوم .
- ملح وفلفل أسود .
- بروكلي 2/1 كيلو .
- مشروم على حسب الرغبة . مقادير البطاطس :
6 حبات بطاطس مسلوقة .
بشاميل ( 2 ملعقة زيت ، 2 ملعقة طحين ، 2/1 2 كأس حليب فرش ، مكعب ماجي ، 2 علبة قشطة ، جبن كرافت ، 3 أو 4 ملاعق أو شرائح جبن كرافت .
الطريقة :
- يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف اليه الدجاج والبروكلي ويتبل بالملح والفلفل .
- تخلط 4/1 كمية البشاميل مع خلطة الدجاج والبروكلي وتصف في صينية التقديم .
- تهرس البطاطس جيداً ثم يضاف له بقية البشاميل ويخلط جيداً .
- تبلل ملعقة الايس كريم بالماء وتغرف فيه البطاطس المهروسة وتوضع على الخلطة ويدخل الفرن لمدة 1/3 ساعة .
- ثم تقدم ساخنة مع الخبز والسلطة .
بالهناء و العافية
كنوز الدوحه