السمك المقلي مع الرز والصور بالداخل

السلام على احلى فراشات
كيفكم ياحلوات
حبيت انزل لكم اليوم السمك المغلي واضفت له رز على طريقتي الخاصه
بس لا يفوتكم الطعم خيال ..يلا ما اطول عليكم
::::::::::::::
المكونات ::
سمك زبيدي <او هامور الهامور يكون مقطع لقطع متوسطه>بصل مفروم
بهارات مشكله
مكعب ماجي
ملعقه صغيره فلفل اسود
ليمون
ملح
3كوب رز<الوليمه>مغسول ومنقوع

• *بهارت للرز وهي كالتالي**::

بهارت عدله..
3حبات هيل
3حبات قرنفل
2عود دارسين
كمون
بهارات مشكله مطحونه
نص مكعب ماجي
ورشة ملح >>حسب الرغبه
بصل مفروم

• *الطريقه **

اولا ينظف السمك ويغسل جيدا بالماء
ثم يرش عليه طحين ويترك لمدة 10 دقائق >>علشان ريحة الزفر تروح
ثم يغسل ونضع عليه عصير ليمون
نضع البصل المفروم ونفركه فيه جيدا
ثم الفلفل والبهارات والملح ومكعب الماجي
ويتم فركه بها جيدا ويترك لمدة ساعتين او بالثلاجه لليوم الثاني
وبعدها يغمس بالطحين ثم يغلى بزيت غزير
اما الرز نضع قليل من الزيت تقريبا 3 ملاعق
ثم يحمس البصل حتى يتحمر ثم نضع جميع البهارات ونحرك ثم نضع الماء المغلي
ونضع الرز بعد تصفيته والماء يكون اعلى من الرز بقليل <سم>تقريبا
وللكشنه يحمس بصل ويوضع عليه ليمون اسود مطحون ملعقه صغيره وملعقه صغيره هيل مطحون
ثم يوضع فوق الرز مع قليل من الوان الرزويحرك الطبقه العلويه ..وتزين بالبقدونس مثل ماهو واضح بالصوره ..
وبالهنا والعافيه
اتمنى اني اشوف الردود الحلوه