السينبون م تاكلين اصابعك وراه

العجينه
4كاس دقيق
4ملاعق سكر مطحون
3ملاعق خميره
واحد ونصف ملعقة ملح
2كاس ماء للعجن وقدتزيدين قليلا
2/1كاس زيت
الطريقه
تعجن المقادير مع بعض بخلط المقادير الجافه اولا ثم عجنها بالسوائل مع ملاحظة اللت والتخبيط بالعجينه والافضل ان يميل لليونه وتترك لتختمر 2/1 4/1 الساعه
الاعداد
مقادير الحشوه
اصبع زبده سائح
4فناجيل سكر 3ملاعق قرفه مطحونه3ملاعق شوكولاته نسكويك تخلط مع بعض
الطريقه
اقسمي العجينه كامله الى نصفين ثم افردي النصف الاول بالكامل مستطيل سيكون كبير جدا ثم ادهنيه بنصف الزبده ثم رشيه بنصف الحشوه
تلف على هيئة اسطوانه مثل السويسرول وتقطع طول الواحده تقريبا 78 سم
نضعها في صينيه وتوضع في الفرن والقسم الثاني يعمل به مثل ذلك
اذا خرجت فساقيها بالخلطه وهي حاره
والخلطه
أ
3علب قشطه 3فناجيل سكر
ب
2ملعقه قرفه 1و2/1 ملعقه نسكويك ثلاثة ارباع فنجال حليب سايل
الطريقه
نضع اولا( أ)في الخلاط ثم ناخذ منها مقدار ثلاثه ارباع كاس وهذا هو الصوص الابيض ثم نضيف (ب) على باقي الخلاط ونخلطه وهذا الصوص البني نضع على السينبون الصوص البني اولا ثم الصوص الابيض