الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
02-09-2022 - 12:07 pm
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
مبروك عليكم الشهر حبيباتي
انا وحده احب اتعلم الطبخ بس مااسوي شي الا يخرب ماعمري ضبطت شي وحسيته حلو واعجب الكل واحس اني مقتنعه ماادري ليه
يااخواتي ابي طريقه فطائر حلوه ومضبوطه انا اخذ من النت وصفات ولا شي يضبط مدري البلا فيني ولا في البنات ولا في المقادير وبعدين ابي طريقه عجنها يمكن مااعجنها زين او طريقتي بصب المويه غلط ياماتستوي او تطلع يابسه او مالها طعم او تطلع اطرافها يابسه والوسط لين ماادري كيف طريفتكم وكيف افتح الفرن وش تدهنونها فيه ر
رجاء بنات لا تجي وحده تكتب مقادير مهي مفهومه ابي مقادير مضبوطه ومجربه اهم شي وكيف تدخلونها بالفرن وش تدهنون الفطاير فيه والصينيه بعد وش تدهنونها فيه
ادري اني بطلع وبرجع والقى مشاهدات بدون ردود بس الله كريم
مبروك عليكم الشهر حبيباتي
انا وحده احب اتعلم الطبخ بس مااسوي شي الا يخرب ماعمري ضبطت شي وحسيته حلو واعجب الكل واحس اني مقتنعه ماادري ليه
يااخواتي ابي طريقه فطائر حلوه ومضبوطه انا اخذ من النت وصفات ولا شي يضبط مدري البلا فيني ولا في البنات ولا في المقادير وبعدين ابي طريقه عجنها يمكن مااعجنها زين او طريقتي بصب المويه غلط ياماتستوي او تطلع يابسه او مالها طعم او تطلع اطرافها يابسه والوسط لين ماادري كيف طريفتكم وكيف افتح الفرن وش تدهنونها فيه ر
رجاء بنات لا تجي وحده تكتب مقادير مهي مفهومه ابي مقادير مضبوطه ومجربه اهم شي وكيف تدخلونها بالفرن وش تدهنون الفطاير فيه والصينيه بعد وش تدهنونها فيه
ادري اني بطلع وبرجع والقى مشاهدات بدون ردود بس الله كريم
التعليقات (9)
اول شي عجينه 10 دقايق حلوه مره وهي احسن شي انا دايم اسوي منها
ثاني شي الصينيه تمسحين الزيت مسح خفيف يعني لاتصبين الزيت واجد علشان ماتابس العجينه وامسحي فوق فطايرك صفار بيض وزينيه بسمسم او حبه سوداء او زعتر او سماق
ثالثا لاتدخلين الصينيه الا عقب مايحتر الفرن ويصير حار يعني تشغلينه اذا بديتي في عمل الفطاير
وفيه حشوات حلوه يعني مثلا الكروسان سويه بحشوة جبن مالح معه نعناع مقطع صغير ثم لفيه على شكل كروسان وامسحيه ببيض ورشي حبه سوداء
وسوي عش بلبل باللبنه كثري اللبنه يعني علبه لبنه صغيره خلصيه في صينيه واحده ورشي عليها جبنه موزريلا وجوز هند وفستق واذا خلص من الفرن رشي عليه شيره
وبس
اذا احتجتي شي قولي لي وابشري بالمعونه
ثاني شي الصينيه تمسحين الزيت مسح خفيف يعني لاتصبين الزيت واجد علشان ماتابس العجينه وامسحي فوق فطايرك صفار بيض وزينيه بسمسم او حبه سوداء او زعتر او سماق
ثالثا لاتدخلين الصينيه الا عقب مايحتر الفرن ويصير حار يعني تشغلينه اذا بديتي في عمل الفطاير
وفيه حشوات حلوه يعني مثلا الكروسان سويه بحشوة جبن مالح معه نعناع مقطع صغير ثم لفيه على شكل كروسان وامسحيه ببيض ورشي حبه سوداء
وسوي عش بلبل باللبنه كثري اللبنه يعني علبه لبنه صغيره خلصيه في صينيه واحده ورشي عليها جبنه موزريلا وجوز هند وفستق واذا خلص من الفرن رشي عليه شيره
وبس
اذا احتجتي شي قولي لي وابشري بالمعونه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
كل عام وانتى بخير يارب
هاذى مقادير تنفع لخليه النحل ودونات وفطائر
فى الخلاط(نصف كاس كبيره ماء/فنجان شاهي زيت/فنجان قهوه سكر/ملعقه كبيره خميره/ملعقه ملح/فانليا/بيضهيمكن ما احط بيض /3ملاعق حليب بودره)
بعد الخلط تعجن مع 3كاسات كبيره دقيق واعجنيها كويس بعد ذلك تغطى للتخمير 40 او50 دقيقه
بعد كذا احشيها وادهنى الوجه بالبيض ودخليها الفرن
وادعيلى والله ترى روعه
واي سوال انا جاهزه
كل عام وانتى بخير يارب
هاذى مقادير تنفع لخليه النحل ودونات وفطائر
فى الخلاط(نصف كاس كبيره ماء/فنجان شاهي زيت/فنجان قهوه سكر/ملعقه كبيره خميره/ملعقه ملح/فانليا/بيضهيمكن ما احط بيض /3ملاعق حليب بودره)
بعد الخلط تعجن مع 3كاسات كبيره دقيق واعجنيها كويس بعد ذلك تغطى للتخمير 40 او50 دقيقه
بعد كذا احشيها وادهنى الوجه بالبيض ودخليها الفرن
وادعيلى والله ترى روعه
واي سوال انا جاهزه
عجينة هشة مرة
المقادير..
كاس حليب جاف + 2كاس ماء دافي + 2ملعقة خميرة + نص كاس زيت + فنجال سكر + ملعقة بكنج بودر + ملعقة صغير ملح بالخلاط بعدين تخلينها 5 دقايق بدون ماتضيفين الدقيق
بعد كذا تضيفين 4 كاسات دقيق مع الأستمرار بالعجن لمدة 10 دقايق تشيلينها وتضربينها بقوة>>كأنك تتضاربين معها
مدة الخبز..
..يترك لمدة ربع ساعة والنار هادية بس علا تحت
..والفطاير تدهن بالزبدة أحلا أو بياض البيض
..أما الصينية ترشينه شوي دقيق
أتمنى أني أكون وفيت بالتوفيق
المقادير..
كاس حليب جاف + 2كاس ماء دافي + 2ملعقة خميرة + نص كاس زيت + فنجال سكر + ملعقة بكنج بودر + ملعقة صغير ملح بالخلاط بعدين تخلينها 5 دقايق بدون ماتضيفين الدقيق
بعد كذا تضيفين 4 كاسات دقيق مع الأستمرار بالعجن لمدة 10 دقايق تشيلينها وتضربينها بقوة>>كأنك تتضاربين معها
مدة الخبز..
..يترك لمدة ربع ساعة والنار هادية بس علا تحت
..والفطاير تدهن بالزبدة أحلا أو بياض البيض
..أما الصينية ترشينه شوي دقيق
أتمنى أني أكون وفيت بالتوفيق
انا استخدم عجينة العشر دقايق
وهذه مقاديرها..
المقادير :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة أكل خميرة فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق.
2 ملعقة حليب بودر
الطريقة :
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق
ونصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول..
وهذه مقاديرها..
المقادير :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة أكل خميرة فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق.
2 ملعقة حليب بودر
الطريقة :
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق
ونصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبتي اهم شي في العجينه انك
لما تعجنيها تخليها لينه موقاسيه وما تلصق في اليد ثاني حاجه وانتي تعجنين العجينه اضربيها ضرب في الصحن لمدة 3دقائق وشوفي كيف تسير العجينه مره لينه جربي وشوفي ...
والله يوفقك وتسيري انتي تعلميهم ان شاء الله
حبيبتي اهم شي في العجينه انك
لما تعجنيها تخليها لينه موقاسيه وما تلصق في اليد ثاني حاجه وانتي تعجنين العجينه اضربيها ضرب في الصحن لمدة 3دقائق وشوفي كيف تسير العجينه مره لينه جربي وشوفي ...
والله يوفقك وتسيري انتي تعلميهم ان شاء الله
أنا نفس الشي استخدم عجينه العشر دقايق والله حلوة وماتحتاج وقت للتخمير
ولينه ومثل الاسفنج وطعمها حلو حيل
ولما بتدخليها الفرن سوي مثل ماقالت الاخت الهيلاويه
واذا ماتبغين بيض تمسحين عليه حطي حليب سائل
والله الكل بيسئل عن طريقتها لما تسويها
وان شاء الله تضبط معك
ولينه ومثل الاسفنج وطعمها حلو حيل
ولما بتدخليها الفرن سوي مثل ماقالت الاخت الهيلاويه
واذا ماتبغين بيض تمسحين عليه حطي حليب سائل
والله الكل بيسئل عن طريقتها لما تسويها
وان شاء الله تضبط معك
شكرا شكرا اخواتي كل وحده ردت علي وقدمت لي نصيحتها ماقصرتو وان شاء الله بطبق الطرق الي عطيتونياها مشكورات
أكلآت رمضآآنية ب الصور→
ابداع ومشهيه>>>انفع اسوي دعايه
عندك يومارشيه خبز لذيذ جدا
واتمنى اكون خدمتك >>>>نصيحه عجازه<<<<<العحين يضيع الوقت وقليل انه تنظبط