العجه الطعمه تعالوا لا تفوتكم

هلا يا الغاليات ..
عندي لكم طبق يمي .. للازمات السريعه ..
شفته امس بالتلفزيون وطبقته اليوم مع بعض التغيير .. الطبق عبارة عن .. عجّه ..
المقادير :
6 بيضات
بصل أخضر مقطع قطع صغيره ..
جبنة كرفت مبشورة حجم متوسط
حبة جزره واحده .. مقطعه شرائح مدوره ..
حبة كوسه واحده .. مقطعه شرائح دائرية ..
فطر مقطع دوائر ..
بصله متوسطه واحده مقطعه شرائح ..
طماطه واحده مقطعه قطع طويله ..
البهارات ( ملح وفلفل اسود ) ملعقه صغيره+ بكيت نكهة ريحان مع زعتر ملعقه صغيره
ملعقة زبدة للقلي ..
الطريقه :
بعد الزبدة نضع البصله المتوسطه والفطر والكوسه والجزر ونتركهم الين تنضج ثم نضع من فوقهم الطماطم .. ونتبلها بالبهارات الملح والفلفل ..
في إناء نخفق 6 بيضات ثم نضع عليه البصل الاخضر والجبنة المبشوره ونكهة الريحان بالزعتر ..ونخفقهم جيدا ..
ثم تصب فوق الخضروات وتوزع بشكل جيد .. وتتضع في الفرن السفلي لمدة 10 دقائق ..
وبالعافية إن شاء الله ..