المقادير:
0جرام صدور دجاج
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
التتبيله
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
عصير بصل ( تحطى البصله مقطعه فى ال
خلاط وشويه ميه صغيريين وتضربيهم هيطلع عصير بصل )
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في التتبيله وكلما زادت المده كان افضل
وهذه بعد النقع
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود - الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر- يمكنك اضافه بعض من الكورن فلكس لزياده القرمشه
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
ثم البيض
ثم البقسماط
حتى تنتهي الكمية
ونضعها فى الفريزر حتى تتماسك ولا يقع البقسماط فى زيت التحمير مده لا تقل عن ساعتين
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها وبالهنا
السهلة واللذيذة
ولو يكون معها بطاطا مقلية
حمص
وسلطة
بتطلع 100%