مايسة
04-05-2022 - 07:55 pm
المقادير:
1 1/2 كؤوس شوفان
معجون طماطم
4 فلفل رومي برتقالي او احمر او اصفر
لحم مفروم
1/2 كأس بصل مقطّع بشكل رقيق
بازاليا
فلفل رومي أخضر
ملعقتي شاي مسحوق فلفل حار
1/2 ملعقة شاي كمون مطحون
1/4 كأس جبن تشادر
الطريقة:
سخني الفرن ، اخلطي الشوفان ومعجون الطماطم واتركيها في الجنب . قطعي الفلفل الرومي طوليا مناصفة . وازيلي البذور والأغشية الداخليه . رصي الفلفل الرومي في الصينيه المستطيله وتبليها بالملح والفلفل .اخلطي اللحم والبصل في مقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر . اضيفيها لخليط الشوفان والمكونات الباقية ماعدا الجبن . ثم قسمي الخليط بانتظام بين الفلافل.غطيها واخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة . رشّي على كلّ نصف فلفله ملعقة طعام جبن واشويها من اعلى ل 5 دقائق .