القثاء مين فيكم تعرفه

للأسف ما أعرف بس ماحبيت أدخل ولا أرد
بس أن شاء الله البنات يساعدونك
مع تحيتي
ماروكو الصغيرة

الغثاء
(البقرة 61)
روي الترمذي عن عبد الله بن جعفر رضي الله عنه " أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يأكل القثاء بالرطب " وروى ابن ماجة عن عائشة رضي الله عنها قالت: " كانت أمي تعالجني للسمنة تريد أن تدخلني على رسول الله صلى الله عليه وسلم، فما استقام لها ذلك حتى أكلت القثاء بالرطب، فسمنت كأحسن سمنة "
والقثاء نبات يشبه الخيار، وهو مثله يؤكل نيئا ومخللا، وهو يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويزيد من قدرة الجسم على الاحتفاظ بالماء، لذا فهو مفيد جدا لضعاف الأجسام
ويحتوي القثاء على مادة قابضة للأوعية الدموية المضادة للحساسية، وهي مادة ملينة ومهدئة للأعصاب
وأجود أنواع القثاء الطويل الأملس، وهو أسرع هضما من الخيار، ولكن المداومة على أكله تسبب الانتفاخ ووجع البطن، والقثاء نبات رطب يساعد المعدة والكبد على أداء وظائفهما؛ وذلك بتلطيف درجة حرارتهما، وهو يفيد في حالات حصوة الكلى
وأكل القثاء بمفردها يرهق المعدة، لذا يستحب أن تؤكل مع ما يجعلها أنسب للصحة كما كان يفعل رسول الله صلى الله عليه وسلم،إذ كان يأكلها بالرطب، وأيضا يمكن أكلها بالتمر أو الزبيب أو العسل

شكرا ماروكو الصغيرة ويعطيك العافيه اختي طيوفه تعبتك معاي ,,,,يعني ما اطبخه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الفقوس(القثاء) المحشي
تحفري الفقوس و يجب ان يكون حجمه كبير ليسهل عملية الحشي ثم تحشيه بشحوة الارز و اللحم المضاف اليه الملح و الفلفل و القليل من القرفة و الكراوية المطحونة و لكن يجب ان يكون اللحم اكتر من الرز لانه سريع الاستواء ثم بعد ذلك تضعي عليه ماء و مكعبين ماجي ثم تضعي كيلو لبن (زبادي) على النار مع بيضة و ملعقة نشا و ملح و حركي جيدا الى ان يغلي ثم ضعيه فوق الفقوس و اتركيه يغلي على نار خفيفه و افرمي كمية من الثوم و اقلي بزيت الزيتون ثم ضعيه فوق الفقوس و اللبن و رشي رشة نعنع ناشف

تؤكل مع السلطه عزيزتى مثل الخيار

شكرا فراشاتي,,,,,,,,,,,,,,,,,,,لا خلا ولا عدم ان شاء الله