امال الغربية
20-08-2022 - 04:12 am
الكباب الميرو المقادير:كيلو لحم مفروم/نصف كيلو دقيق دخن ناعم/10 فصوص ثوم مدقوق ناعم/ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم/ملعقةأكل كمون مطحون/ملح حسب الرغبة/زيت للقلى.
الطريقة:يعجن اللحم المفروم جيدا ويضاف إليه دقيق الدخن والبهارات والملح ويعجن جيدا حتى يتجانس اللحم مع الدقيق والبهارات جيدا ثم يكور كرات صغيرة الى أن تنتهى الكمية ثم يقلى في زيت غزير الى أن ينضج ويقدم مع البطاطس المقلية وخبز البر والسلطة الخاصة بهذا الطبق(سأكتبها فيما بعد)وبالهناء والعافية/أتمنى أن تجربوا هذا الطبق وتعطونى رأيكم.
ويعطيك العافيه