الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (2)
المجبوس الدجاج او اللحم
يغسل اللحم جيداثم يوضع بالجدر ويوضع عليه بصله و3فص ثوم مدقوق مع علب زنجبيل وبهار مثل هيل ومسمار وفلفل أسود وقليل من الكزبره والكمون وحبتين دارسين ورقتين غار مع علبة كركم والجميع بكون غير مطحون يعني حب ويترك على النار لمدة 5 دقائق ليتعرق ثم يوضع عليه الماء ليغطيه مع 3 ملعقه أو 2 ملح يعني حسب الرغبه ويترك إلى أن ينضج الدجاج أو اللحم ممكن وضع مكعب ماجي حسب الرغبه وفي أثناء سلق اللحم والدجاج نعمل الحشو والدقوس .
الحشو : يحمر 2بصل مقطع مكعبات صغيره بدون ماء أو زيت إلى أن يتحمر ثم يوضع قليل من الماء ليكسب اللون البني ثم يوضع الزيت ربع كوب ويحمر ثم يوضع عليه نخي مسلوق ومجروش وكشمش ويحمر ويوضع عليه البهار مثل الدارسين الناعم والهيل والومي الاسود والبزار والجميع يكون مطحون ممكن وضع ملعقة سمن بلدي وملعقة ملح .
الدقوس : بالخلاط يوضع 3طماط و4فص ثوم ونصف حبة فلفل بارد وعلبة معجون ملعقه ملح ويوضع على النار إلى أن يثقل
ومع ملعقة زيت
نرجع للدجاج يرفع الدجاج بعد ان ينضج ويخل الفرن ليتحمر او يقلى حسب الرغبه ثم يوضع قليل من البصل فى قدر اخر ويوضع عليه الزيت ويحمر قليلا ثم يوضع ماء الدجاج ويترك ليغلى ثم يوضع عليه3كوب رز كنترى منقوع نصف ساعه
ويترك على النار إلى أن ينضج الرز ثم يرش بمنقوع الزعفران وماء الورد والهيل ويوضع الحشو ويترك على نار هادئه لمدة ساعه إلا ربع ويقدم بالعافيه لكى ولزوجك وللجميع
اختك ملاك الكويت
الطريقه الكويتيه للمكبوس
يغسل اللحم جيداثم يوضع بالجدر ويوضع عليه بصله و3فص ثوم مدقوق مع علب زنجبيل وبهار مثل هيل ومسمار وفلفل أسود وقليل من الكزبره والكمون وحبتين دارسين ورقتين غار مع علبة كركم والجميع بكون غير مطحون يعني حب ويترك على النار لمدة 5 دقائق ليتعرق ثم يوضع عليه الماء ليغطيه مع 3 ملعقه أو 2 ملح يعني حسب الرغبه ويترك إلى أن ينضج الدجاج أو اللحم ممكن وضع مكعب ماجي حسب الرغبه وفي أثناء سلق اللحم والدجاج نعمل الحشو والدقوس .
الحشو : يحمر 2بصل مقطع مكعبات صغيره بدون ماء أو زيت إلى أن يتحمر ثم يوضع قليل من الماء ليكسب اللون البني ثم يوضع الزيت ربع كوب ويحمر ثم يوضع عليه نخي مسلوق ومجروش وكشمش ويحمر ويوضع عليه البهار مثل الدارسين الناعم والهيل والومي الاسود والبزار والجميع يكون مطحون ممكن وضع ملعقة سمن بلدي وملعقة ملح .
الدقوس : بالخلاط يوضع 3طماط و4فص ثوم ونصف حبة فلفل بارد وعلبة معجون ملعقه ملح ويوضع على النار إلى أن يثقل
ومع ملعقة زيت
نرجع للدجاج يرفع الدجاج بعد ان ينضج ويخل الفرن ليتحمر او يقلى حسب الرغبه ثم يوضع قليل من البصل فى قدر اخر ويوضع عليه الزيت ويحمر قليلا ثم يوضع ماء الدجاج ويترك ليغلى ثم يوضع عليه3كوب رز كنترى منقوع نصف ساعه
ويترك على النار إلى أن ينضج الرز ثم يرش بمنقوع الزعفران وماء الورد والهيل ويوضع الحشو ويترك على نار هادئه لمدة ساعه إلا ربع ويقدم بالعافيه لكى ولزوجك وللجميع
اختك ملاك الكويت
الطريقه الكويتيه للمكبوس
صينية بطاطس بيوريه بالجبن فى الفرن→
شوفي انا ماغعرف غير مجبوس الدياي شوفي اول شي اتييبين دجاجه واحسن شي انها تكون طريه طازجه مو مجمد عرفتي المهم تحطين بماي يغلي وفوقه بهاراتج فلفل اسود ومسمار ودارسين وتقطين بصل تحطين فوقه مو ناعم عادي كبار بس عشان يغلي وياه ونص ليمونه حطي وياه ((موعصير نص ليمونه كامله)) وفصين ثوم هم نفس الشي مو مدقوق يعني عادي مثل ماهو اخذي وحطيه ....وبس لما تستوي الديايه طلعيها ولا تكبين الماي خليه لانه راح تغلين فيه العيش عرفتي......اخذي الماي وصفيه يعني شيلي اليمون والبصل وجذي بس خلي الماي بروحه..
بعدين تاخذين الرز وتحطينه بماي اللي سلقتي فيه الدياي.. بس لازم يكون الماي مو وايد يعني يادوب يغطي العيش عرفتي عشان لايصير وايد لين.. وبس قبل لا يستوي بشوي حطي الديايه وياه مع العيش وخليه لما ينشف العيش شويه
وحطي فوقه زيت شوي عشان لايلزق وبس هذا اللي اقدر اساعدج فيه