الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
10-09-2022 - 05:30 am
الكفتة على الطريقة المصرية
المقادير
نصف كيلو لحمة حمراء
3 كوب ارز
2 بصلة كبيرة
راس توم
حزمة صغيرة بقدونس اخضر
ملح فلفل بهارات
زيت للقلى
مقادير الصلصة
خمس وحدات طماطم
راس توم
الطريقة
1_اغسلى الارز وانقعية لمدة ساعة ثم يوضع فى مصفاة لتصفية الماء ثم يفرم فى الكبة
2_اغسلى اللحمة وافرميها جيدا
3_افرمى البصل والبقدونس والتوم
4_اخلطى المقادير السابقة على بعضها واضيفى الملح والفلفل والبهارات وقلبيها واعجنيها جيدا
5_تشكل هذة العجينة على شكل صوابع صغيرة او كور
6_تحمر هذة الاصابع فى الزيت حتى تحمر
7_طريقة عمل الصلصة اضربى الطماطم فى الخلاط
ضعى فى حلة عميقة 3 ملاعق زيت وحمرى فيها التوم المفرى ثم ضعى علية عصير الطماطم
حتى يغلى وتتسبك الطماطم جيدا اضيفى 4 كوب ماء حتى يغلى
8_ضعى الكفتة المحمرة فوق هذة الصلصة واتركيها حتى تنضج لمدة نصف ساعة
جربى واللة هذة الطريقة على مسؤليتى وبالهنا والشفا ويارب تعجبكم
المقادير
نصف كيلو لحمة حمراء
3 كوب ارز
2 بصلة كبيرة
راس توم
حزمة صغيرة بقدونس اخضر
ملح فلفل بهارات
زيت للقلى
مقادير الصلصة
خمس وحدات طماطم
راس توم
الطريقة
1_اغسلى الارز وانقعية لمدة ساعة ثم يوضع فى مصفاة لتصفية الماء ثم يفرم فى الكبة
2_اغسلى اللحمة وافرميها جيدا
3_افرمى البصل والبقدونس والتوم
4_اخلطى المقادير السابقة على بعضها واضيفى الملح والفلفل والبهارات وقلبيها واعجنيها جيدا
5_تشكل هذة العجينة على شكل صوابع صغيرة او كور
6_تحمر هذة الاصابع فى الزيت حتى تحمر
7_طريقة عمل الصلصة اضربى الطماطم فى الخلاط
ضعى فى حلة عميقة 3 ملاعق زيت وحمرى فيها التوم المفرى ثم ضعى علية عصير الطماطم
حتى يغلى وتتسبك الطماطم جيدا اضيفى 4 كوب ماء حتى يغلى
8_ضعى الكفتة المحمرة فوق هذة الصلصة واتركيها حتى تنضج لمدة نصف ساعة
جربى واللة هذة الطريقة على مسؤليتى وبالهنا والشفا ويارب تعجبكم
التعليقات (2)
غاليتي سارة العسوله
الف شكر علي الوصفه الممتازة
و لكن بصراحه انا لا اضع فيها ثوم اثناء الفرم لاني لا احبه
و لكن الجميع يضع ثوم و بكميات ايضا
اختي هناء العراق هذه تسمي كفتة ارز و يتم فيها فرم الارز و اللحمه مع باقي المكونات
و بعد الفرم بيكون لونها مائل للخضار لوجود البقدونس
غاليتي سارة ننتظرك بوصفات اخري
اختك لينا
الف شكر علي الوصفه الممتازة
و لكن بصراحه انا لا اضع فيها ثوم اثناء الفرم لاني لا احبه
و لكن الجميع يضع ثوم و بكميات ايضا
اختي هناء العراق هذه تسمي كفتة ارز و يتم فيها فرم الارز و اللحمه مع باقي المكونات
و بعد الفرم بيكون لونها مائل للخضار لوجود البقدونس
غاليتي سارة ننتظرك بوصفات اخري
اختك لينا
من تعرف مقادير الم→
شكرا لك
فعلا حلوة بس تعرفي دي أول مرة أعرف إن الكفتة فيها رز مفروم مع اللحم؟
ألف شكر