اللحم بالخضار مذاق حار

المقادير:
0جرام من اللحم البقري المخلي والمقطع في شرائح رفيعة.
4 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة من صوص الصويا.
ملعقة صغيرة من السكر.
فلفلتين حمراء مقطعتين.
4 بصلات صغيرة مقطعة أرباع.
0جرام من البازلاء.
جزرتان مقشرتان ومقطعة شرائح.
ثمرتان من الطماطم متوسطتان.
صلصة فلفل حار (ملعقة).
ملعقة من الليمون.
طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع الليمون والصوص والثوم والفلفل ويترك مبردا فترة من المساء للصباح مثلا.
في الصباح يتم تسخين الزيت ويحمر فيه اللحم على نار هادئة.
يضاف البصل ثم الجزرو البازلاء في الزيت على الخليط.
تضاف الطماطم ويمزج الخليط ويظل على النار حتى ينضج.
يقدم ساخنا مع الأرز أو النودلز.
.