الله يرحم وجيهك من نار ابي تتبيله للحم زينه

في تتبيلات كتيره بس ياريت تقوليلي اللحم قطع بعظم ولا ريش ولا ستيك ؟؟؟ وتبغيه مشوي عالفحم ..؟؟؟؟
في انتظار ردك

انا ودي اسوي نوعين نوع احطه بسيااخ ونوع وودي تكون قطعه مربعه بس صغيره

طيب ياستي النوع اللي تبغيه قطع صغيره حلو يكون معاه قطع شحم مكعبات صغيره زي
المطاعم اللبنانيه ودا يسموه (لحم اوصال) زي كدا
النوع دا احلى شي تتبليه بملح وفلفل اسود وبس لأنوا طعامتوا تعتمد على نوعيه
اللحمه ونكهه الشوي أزا باللفحم لأنك لو حطيتي عليه بهارات كتيره راح يتغير طعموا
بس ممكن تستخدمي التتبيله دي مره لزيزه
كاسة اكل كتشب طماطم .
4 ملاعق اكل كتشب اسود ( abc )
عصير 4 ليمونات .
ملعقة من الثوم المفروم .
نصف كاسة عصير ( برتقال او انناس او تفاح سيدر ) والافضل عصير السيدر.
2 ملعقة بهارات ( فلفل اسود , كزبرة ناشفة , زنجبيل , جوزة الطيب , بابريكا
, قرفة )
ملح حسب الطلب .
نصف كاسة زيت زيتون .
تخلط جميع المقادير جيداً وتتبل بها اللحمة وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل
الشوي ...
دي تتبيله سهله وسريعه:
خل+اي بهارات عندك+ملح+ليمون+صوص الصويا.
لو راح تشوي ريش اكتفي بملح وفلفل اسود
لو ستيك (ملح -فلفل اسود -خردل -باربكيو صوص)
ودايما في الشوي عشان يطلع لزيز تخلي اللحمه منقوعه في الخلطه لايقل عن 3
ساعات عشان تتشرب الخلطه

االله يجزك الف خير يااغلا