الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (8)
انا بعد عندي طريقة
المقادير/
سمك فيليه مخلي من الشوك والجلد
مقادير الصلصة/
فلفلة حمراء مفرومة_ 3ملاعق صغيرة زبدة_1ملعقة صغيرة زيت_1ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه
2ملعقة صغيرة دقيق _مكعب ماجي
الطريقة/
ترص قطع السمك في الصينيةمدهونة زيت ويرص عليها شرائح بصل وثلث فنجان ماء و3ملاعق صغيرة عصير ليمون وتخبز في الفرن لمدة30دقيقة
تحضير الصلصة/
تسيح الزبدة مع الزيت ثم يضاف الفلفل ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى تظهر فقاقيع
ثم نرفعه عن النار ونضيف السائل الناتج عن السمك ومكعب ماجي ويعاد على النار حتى يغلي ويضاف له
الكزبرة
يوضع السمك في صحن تقديم ويصب الصلصة فوقه
اتمنى يعجبك وعلميني اذا جربتيه
وادعيلي ان الله يحقق مرادي
المقادير/
سمك فيليه مخلي من الشوك والجلد
مقادير الصلصة/
فلفلة حمراء مفرومة_ 3ملاعق صغيرة زبدة_1ملعقة صغيرة زيت_1ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه
2ملعقة صغيرة دقيق _مكعب ماجي
الطريقة/
ترص قطع السمك في الصينيةمدهونة زيت ويرص عليها شرائح بصل وثلث فنجان ماء و3ملاعق صغيرة عصير ليمون وتخبز في الفرن لمدة30دقيقة
تحضير الصلصة/
تسيح الزبدة مع الزيت ثم يضاف الفلفل ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى تظهر فقاقيع
ثم نرفعه عن النار ونضيف السائل الناتج عن السمك ومكعب ماجي ويعاد على النار حتى يغلي ويضاف له
الكزبرة
يوضع السمك في صحن تقديم ويصب الصلصة فوقه
اتمنى يعجبك وعلميني اذا جربتيه
وادعيلي ان الله يحقق مرادي
طريقتي في السمك المشوي
المقادير:
سمك
بهارات - كمون + كركم + قليل من الفلفل + ملح
زيت زيتون
شرائح بصل
ثوم مطحون
الطريقة:
- يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق يتم وضع الثوم المطحون بها .
- نرص حلقات البصل في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والملح .
- يوضع فوقها السمك .
- يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
- تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في النار وعند الإستواء تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز أو الخبز .
المقادير:
سمك
بهارات - كمون + كركم + قليل من الفلفل + ملح
زيت زيتون
شرائح بصل
ثوم مطحون
الطريقة:
- يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق يتم وضع الثوم المطحون بها .
- نرص حلقات البصل في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والملح .
- يوضع فوقها السمك .
- يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
- تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في النار وعند الإستواء تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز أو الخبز .
كبلو ( او أقل ) سمك فيليه -
4 حبات بطاطس -
مقادير التتبيلة الرهيبة :
2 راس بصل ( او راس واحد كبير ) -
راس ثوم-
ضمة بقدونس -
3 حبة بندورة متوسطة -
كمون /كزبرة ناشفة -
ملح / فلفل اسود / بهار-
فلفل احمر بودرة ( شطة ) حسب الرغبة -
زيت نباتي ( ذرة /عباد شمس او زيت زيتون ) .
الطريقة:
يتبل السمك بالبهارات جميعها و الملح و الليمون و يترك جانبا .
تفرم مقادير التتبيلة جميعها فرما متوسطا . و بمقلاة كبيرة على النار ، نضع البصل ، ثم الثوم و بعدها البندورة و من ثم البقدونس .و نضيف قليلا من كل البهارات السابقة و التي تبلنا فيها السمك .نتركها لمدة خمس الى عشر دقائق مغطاة على نار هادئة . ( ممكن تحتاجي تضيفي كاس ماء )
تقشر البطاطا و تقسم حلقات بسماكة قليلة و توضع في قاع صينية خاصة بالفرن ، نصف فوقها شرحات السمك الفيليه ، و على الوجه نسكب التتبيلة التي حضرناها .
نضيف قليلا من الماء الى الصينية ( كاسة او اثنتين ) و نغطيها بورق القصدير و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تنضج . ثم بدون ورق قصدير لمدة 5 الى 10 دقائق ( حسب كمية الماء عليها )
نصيحة تجربوها . طعمها رائع . و بالهنا و الشفا
اخذتها من النت واحس انها روعة وبرجربها على غدانا
4 حبات بطاطس -
مقادير التتبيلة الرهيبة :
2 راس بصل ( او راس واحد كبير ) -
راس ثوم-
ضمة بقدونس -
3 حبة بندورة متوسطة -
كمون /كزبرة ناشفة -
ملح / فلفل اسود / بهار-
فلفل احمر بودرة ( شطة ) حسب الرغبة -
زيت نباتي ( ذرة /عباد شمس او زيت زيتون ) .
الطريقة:
يتبل السمك بالبهارات جميعها و الملح و الليمون و يترك جانبا .
تفرم مقادير التتبيلة جميعها فرما متوسطا . و بمقلاة كبيرة على النار ، نضع البصل ، ثم الثوم و بعدها البندورة و من ثم البقدونس .و نضيف قليلا من كل البهارات السابقة و التي تبلنا فيها السمك .نتركها لمدة خمس الى عشر دقائق مغطاة على نار هادئة . ( ممكن تحتاجي تضيفي كاس ماء )
تقشر البطاطا و تقسم حلقات بسماكة قليلة و توضع في قاع صينية خاصة بالفرن ، نصف فوقها شرحات السمك الفيليه ، و على الوجه نسكب التتبيلة التي حضرناها .
نضيف قليلا من الماء الى الصينية ( كاسة او اثنتين ) و نغطيها بورق القصدير و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تنضج . ثم بدون ورق قصدير لمدة 5 الى 10 دقائق ( حسب كمية الماء عليها )
نصيحة تجربوها . طعمها رائع . و بالهنا و الشفا
اخذتها من النت واحس انها روعة وبرجربها على غدانا
التتبيله→
وانا بقولك طريقتى وهذة الطريقه اخذتها من شيف
المهم
بعد ماتدهنى القالب اللى بتسوى فيه السمك بالزيت او السمن
اخلطى: بهارات اى بهارات اللى تسوينها للحمه مثلا اوكى
بعدين اخلطى البهارات مع الصلصه وقليل من الماء يعنى ربع كوب تقريبا حتى مايكون الخليط سائل مرة
وملح طبعا
وادهنى السمك من فوق وتحت ودخليه الفرن
وبالهنا والشفا