اللي من زمان ما مدحها زوجها تدخل

مغرومة الرياض

14-12-2022 - 05:52 pm

لا يفوتكم الطعم اللذيذ لمحبي الاكلات الهنديه
نبدأبسم الله
نقطع الباذنجان قطع كبيره مربعه أو انصاف مع عدم ازالة القمع الاخضر (رأس الباذنجان)
مع الحرص على صغر حجم الباذنجان
نقلي الباذجان حتى يحمر قليلا
نعمل الخلطه كالتالي
نحمس البصل ومن ثم نضع الطماطم والفلفل البارد والبهارات والفلفل الحار وقليل من معجون الطماطم
وعلبة مكعب ماجي وثلث كوب ماء أو أقل ونتركها عشر دقائق على نار هادئه
وبعدها نضع فالخلاط 3ملاعق زبادي بالاضافه للخلطه السابقه
نسكبها في قدر ونضيف لها الباذنجان المقلي ونتركها على النار ربع الساعه (مع ملاحظة قبل التقديم تكون المرقه خاثره اي ثقيله )
وبالهناء والعافيه
لاتنسي ان تتركي جهاز الهاتف بجانبك لاسمح الله خههه

التعليقات (7)

دار_الحي

14-12-2022 - 08:51 pm

تسلمين الغاليه .... انتي جربتيها ؟؟
بس ماقلتيلنا المقادير بالظبط يعني كم طماط وبصل وباذنجان !!!!
ودي أسويها ...بس أخاف انها ماتظبط من أول مرة
والسموحه عزيزتي عالأطاله

دبدوبه بس حبوبه

14-12-2022 - 09:52 pm

م
شكلها لذيذ من غير الفلفل الحار
لاني ما احبه بس اجربها واقلك
يسلمو

توتي الصغيره

14-12-2022 - 10:53 pm

مشكورة بس تصلح مرقة مع الغدا ولاايش

توليان

14-12-2022 - 11:54 pm

يم يم يسلمو

مغرومة الرياض

15-12-2022 - 12:55 am

دار الحي شكرا على مرورك وبالنسبه للمقادير بصله طماطه وأربع حبات باذنجان صغيره
يعني حسب الاشخاص
توتي الصغيره حبيبتي اكيد تقدم مع طبق ارز بس مادري اشفيني احب الاختصار احب ابدا على طول بالطريقه
توليان مشكوره على ردك
الاخت دبدوبه جربيها عطيني رايك تصدقين اسمك حلو بس صدق انت دبدوبه هههخ

دنيتي m

15-12-2022 - 01:56 am

شكرا على الخلطة

رغم الالم عندي امل

15-12-2022 - 04:59 am

وشي المقادير اللي نحطها بالخلاط انتي قصدك الزبادي مع خلطة الطماطم
شكلها لذيذه خصوصا اني احب الباذنجان

فخذ القوزي←
اريد ان تساعدوني ضروري→