المبثوث اكله جنوبيه لذيذه بالصور ان شاء الله يعجبكم

(المبثوث ) اكله جنوبيه لذيذه بالصور
امس كان فطورنا مبثوث
وحبت انزله لكم تستفيدو
بسم الله نبدا
المقادير
دقيق دبي او ابيض الفاخر
انا احط دبي احسن والذ بس برضه
الابيض يصير ابيض وحلو
وهذي المقاديرالباقي
بصوره زي ما تشوفون ثنين لتر لبن
واحد لتر حليب شوي ملح
والقدر الي حطيت فيه اللبن
وزي ماشفتو حطيت اللبن والحليب والملح
والحين نحط الدقيق في صحن ونبث المبثوث
يعني نرش عليه ماء بيد ونحرك بيدالثانيه
حتى يصير زي الرز او اكبر شوي زي الصوره
الحين ناخذ ملا يدي قبضتين دقيق
عشان مايتقطع اللبن لازم نحط الدقيق
ونرش الدقيق على اللبن والحليب
بس شوي
ونحرك بملعقه خشبيه زين على نار عاليه
حتى يغلي بعد مايغلي نحط الدقيق المبثوث
على اللبن والحليب ونخليه نص ساعه
على نار هادئه مع تحريك مستمر
ويصير بهذا الشكل بعد ما يستوي
واقدميها في حفظه وحطي عليها السمن البري
وبالهناء والعافيه
لا تنسون هذا اسمي في منتدى ثاني