المدلوقه حلى مره لزيز وسهل

والله يابنات انها مره سهله وكل الاذائقووه عجبتهم مره
المقادير
كاسه ونص كنافه مطحونه
كاسه ونص فستق مطحون
كاسه سكر بودره اوحسب الرغبه
تلات علب قشطة مراعي
ماء ورد
ونص علبه الزبده الوسط
الطريقه
تحمصي كاسه ونص الكنافه وكاسه فستق في الزبده وتحطيلهم نص كاسة السكر
وبعدين تحطيهم في صينيه
وتطبطبيهم بيدك
وبعدين تجيبي القشطه وتحطي عليه ماء الورد ونص كاسه السكر
وتدهنيها فوق الكنافه والفستق
وبعدين ترشي نص كاسه الفستق فوق القشطه
وتدخليها الفريزه ساعه اواقل
وبلهنا والعافيه على قلوبكم