المعمول الملكي سهل جدا وبسيط

المعمول الملكي الكل حياخذ طريقته منك اخو اتي انا بعمل هذا المعمول من زمان وشكله مثل الجاهز المقادير :
كوب كبير mug هذا الاصفر دعايه مع الليبتون هوه الحجم المطلوب والكوب المعياري اللي حنستخدمه نستخدم mug4سميد ناعمmug4طحين اللي بنستخدمه للكيك 3 قوالب زبده وسط 225 غم وmug3/4 حليب والباقي ماء زهر اي1/4 وmug سكر ناعم ونضع خميره ملعقه صغيره او بيكنغ باودر ونضع بهار الكعك يانسون محلب مستكه وهاي اطيب شي المستكه بس ملعقه صغيرة والآن نبدأ بالطريقه نخلط بمضرب الكيك الزبده لازم تكون بحرارة الغرفه أي طريه مع السكر شوي مش كثير لأنه بيتعبك بعدين بس مجرد تمازج دقيقه ثم نضع المزيج في وعاء اخر ونضيف عليها باقي المكونات لكن الحليب في الاخر ومانضيفه دفعه واحده انا احيانا استخدم 1/2 الكوب وأحيانا أكثر المقياس أنك تمسكي العجين وما تلصق بيدك واختاري من الحشوات اللي بتحبيه فستق مع العسل والقرفه او تمر العجوه مع الزبده وحبة البركه او السمسم وأجمل ما في هذه الطريقه أنها لاتحتاج للتخمير أبدأي العمل فورا طبعا باقي المقادير عدا الزبده والسكر تخلط بملعقه وليس بالخفاق جربوها
منقول