المقلوبه من مطبخ قلب الامارات

مرحبا الساع بكل من دش موضوعي ...
المقادير والطريقه ..
نقطع الخضار حلقات ( اي خضار اتحبينها ) البطاط والباذنجان والقرنبيط ونحمرهم ..
البزار ( هيل .. جرفه .. فلفل اسود .. وبزار عادي ) انا بزاري فيه كركم زياده
عسب جيه طلعت الطبخه صفره ..
نفور الدجاج مع البهار وماجي .. ونحمرها ..
نترك ماي تفوير الدجاج جانبا .. لانا بنستخدمه ..
نصف بقاع الجدر الخضار .. بعدين نحط الدياي .. ونحط عليه العيش المغسول
نصب فوقه ماي الدجاج .. وندخله الفرن ..
وبالعافيه ..