ام علي بالتمر

المقادير:
4شرائح من عجينة الباف بيستري 166جم
1كوب تمر منزوع النواه 145جم
1كوب كازومحمصومقطع 125جم
1ملعقة شاي قشر البرتقال مبشور 5جم
نص ملعقه شاي مسحوق القرفه 3جم
2ونص كوب حليب سائل 500مل
2بيضة
نص كوب حليب مكثف ومحلى 100مل
الطريقة:
1 توضع شرائح الباف بيسري في الفرن على درجة (180)لمدة(150دقيقة)ثم تترك جانباحتى تبرد.
2 تقطع شرائح الباف بيستري وتوضع في إناء فرني مربع وحجمه (20سم‘8بوصه)ثم يضاف له التمر والكازو.
3 تخفق باقي المقادير ماعداحليب المحلى وتضب على خليط التمر وتترك جانبا لمدة (30دقيقة).
4 يصب الحليب المحلى على الوجه ويدخل الفرن على درجة (160) ولمدة (30دقيقة)ثم تزين وتقدم ساخنة.
ها جربو تره حلو ولذيذة