انصاف القمر

الطريقه:
على طول مافيه وقت
هي خبز همبرجر
حشوة دجااج مكونه من الاتي
يقطع صدور الدجاج الخالي من العظم قطع صغيره
ويقلب في زيت قليل ثم نضع عليه بصل مقطع شرايح طويله ثم فلفل بارد مقطع ايضا
بنفس الطريقه ويقلب على النار مع الطماط المقطع ثم نضع الملح والتوابل
ونرفعه عن النار ونضع عليه قطع المكعبات من البطاطس المقليه
وانتبهو معي هنا لطريقه التقطيع
وهي انكم تأخذون خبز الهمبرجر بشكله الدائري وتقطعونه من نصه
يعني ماهو تقسمونه لثنتين لالالالالا
تقطعونه من نصه وتزيلون حشوة العجينه من داخله
ان شاءلله فهمتم وش اقصد عشان تضبط معكم
المهم ترص الانصاص في الصنيه وتحشى با الحشوه السابقه
ثم نضع عليها الخلطه الثانيه
وهي مكونه من
الاتي
ضعي في قدر على النار
علبة قشطه+ ثلاث ملاعق جبن سائل+ ملعقتين كبيره مايونيز( ونقلبها على النار حتى تتجانس ثم نرفعها
ونضعه على وجهه انصاف الهمبرجر ثم ندخله الفرن من اعلى فقط حتى يتحمر قليل
وبعد خروجها مباشره من الفرن نغطيها باالقصدير حتى نحافظ عليها طريه
وبالهناء والعافيه ان شاءلله يا خواتي