ب رياني لحم

صباحكم / مسائكم
فل وورد وياسمين
بنات اليوم جايتكم وانا مو مصدقة
تخيلو انا طبخت لحمه
اول مررة بحياتي اسوي لحمه مو مصدقة سويتها
يمكن بعضكم يضحك علي
بس انا سويتها <<<<<<
مع اني اعرف اطبخ واسوي طبخات كثيرة وغريبة بس لحمه لا
واليوم جيتكم بهالابداع وقلت لازم اوريكم وش سويت
المقادير:
قطع لحم
زبدة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة مشكلة
ورق الغار
زيت
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
زبادي عدد 2
رز (الكمية حسب الرغبة)
بصله كبيرة
طماطم عدد 4 مقطعة صغيرة
بهارات برياني - فلفل حار حسب الرغبة
4فصوص ثوم
زنجبيل مطحون
الطريقة:

• يسلق اللحم الى ان ينضج ساعه تقريبا
• نحمس البصل حتى يحمر ثم نضع البهارات الصحيحة + الثوم والزنجبيل
• ثم نضيف اللحم ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة والكزبرة والنعناع
• وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ويغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك

واخيرا يضااف القليل من قطع الزبدة بين الارز ويرش بالهيل ويطفى النار .
وبالعافية