المقادير:
2كوب دقيق-نصف كوب سكر-نصف كوب زبدة-2 بيضة-2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-فانيليا-3 ملعقة كبيرة مربى مشمش
الطريقة:
- يضرب السكر و الزبدة جيدا حتى يصبح الخليط هشا
- يضاف البيض و الفانيليا و يخلط جيدا
- يضاف الدقيق و البيكنج بودر و يعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
- يؤخذ ثلث العجينة على جنب
- تبطن صينية بالسمن و الدقيق و يفرد فيها العجين و تكون الاطراف بعلو 1 سم
- تفرد المربى على الوجة
- جزء العجينة الموجود على جنب يبشر على الوجة بالمبشرة
- توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجة
- تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا
:aw15
سويتها مرتين
سهله ولزيزه