الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
أحترت أعبر}~
21-02-2022 - 09:24 pm
  1. الطريقه

  2. أولا لعمل المفرومة

  3. انتبهي: الصورة تتحرك

  4. ثانيا لتحضير المكرونة

  5. ثالثا لتحضير الباشميل

  6. رابعا لتحضير الصينية


بشاميل بالصور المتحركه^^
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
الباشميل
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي

انتبهي: الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:

ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
وبالهناء والعافية على قلوبكم ....
وابي ردود ابي الصفحة لحد100<احلمي هع


التعليقات (9)
remhader
remhader
يعطيك الف عافية

ام رامين
ام رامين
ماشاء الله عليك يااخت ملوكه مجهودك واضح ومميز يستحق الشكرالف شكر والف صفحه...اختك ام رامين

موفقة للخير
موفقة للخير
ما شاء الله تبارك الله روعة يم فتحتي شهيتي من جد وانا جالسة اتوحم الحين لازم تطبخينها وترسليها لي
والله موضوعك قمة قمة قمة والصور روعة ما شاء الله اتقنتي في موضوعك الله يسعدك يارب

أحترت أعبر}~
أحترت أعبر}~
remhader
الله يعافيك اشكرك على مرورك الرائع
لاتحرمينا من طلتك المتميزة

أحترت أعبر}~
أحترت أعبر}~
ام رامين
العفو قلبي
مشكورة ياابعدي على مرورك الرائع
ربي يعافيك ويسلمك وماانحرم من اطلالتك المتميزة

أحترت أعبر}~
أحترت أعبر}~
موفقة للخير
ههه ابشري من عنوني بس هاتي عنوان بيتكم
الاروع مرورك قلبي افرحني كثير مرورك وطلتك البهية
ونصيحة لاتدخلين قسم الطبخ اخاف تنبلشين محد يسويها لك هع

soso in usa
soso in usa
يسلمو قلبي

الدلوعه ميمي
الدلوعه ميمي
يم يم يم يم اموت بالماكروونا ياناس

أم فـئ
أم فـئ
يسلموو على الوصفة

ايدامات ولا أروع
عين سبنيورية