بشكيطو بالبندق وبالصورة

المقادير
4 بيضات
0جرام من الدقيق
0جرام من الزبدة المذابة
0جرام من السكر
قليل من ملح
1 كيس من خميرة الحلوى
0من الشيكولاتة
0جرام من البندق
الطريقة
يخفق بياض البيض إلى أن يكثف
يضاف إليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الدقيق فوقه
يمزج الكل جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة
تقسم العجين إلى أربع قطع وتمدد كل قطعة بالنشابة إلى أن يصل سمكها سنتمتراً واحداً
بواسطة كأس صغيرة تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مدهونة بالزيت
يخفق أصفر البيض جيداً وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها
تدخل إلى الفرن إلى أن تنضج ويصفر لونها
يذوب الشيكولاتة وتأخذ منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشيكولاتة