بطاطا بالزبادي

المقادير:
2/3 كوب زبادي منزوع الدسم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مسحوق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زبد فول سوداني قليل الأملاح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كيلو بطاطا
1/2 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/3 كوب بصل مقطع إلي مكعبات صغيرة
الطريقة:
تخفق أول سبع مكونات في الخلاط الكهربائي حتى تكتسب القوام اللين، ثم يوضع الخليط في الثلاجة ويخرج منها عند الاستخدام.
تقشر البطاطا وتقطع إلي مكعبات صغيرة.
تطهى علي البخار لمدة 15 دقيقة.
تترك لتهدأ قليلاً بعد تمام نضجها.
تخلط البطاطا مع ما تبقي من المكونات وتمزج جيداً معها.
يوضع خليط الزبادي عليها مع التقليب جيداً.
.
.