بطاطس محشية بالحم والارز

المقادير::
بطاطس ----
طماطم مقطع صغار ---
فلفل اخضر حار مفروم ---
صلصة –
كزبرة --
ماجي
للحشو::
لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع
رز مصري مطبوخ ايضا
للزينة::
جبنة شيدر او موزيرلا
الطريقة :

• يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية
• ( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء )
• يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي
• يحشى بالحشوة ويترك جانبا
• نضع زبدة او زيت في طنجرة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي

ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك ينضج

• نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة وونضع القصدير

يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه>>>وعليكم بألف عافيه ياغاليات ...